りんごのクランブルマフィン
先日Iさんの同僚の方から
久しぶりにダンボール箱いっぱいの卵を頂きました
卵=お菓子作り と言うことで
今朝 りんごのクランブルマフィン を焼きました
ずーっと放置していた(汗)りんごが1個あったので
以前仲良くして頂いていたmikanさんから教えて頂いた
(mikanさんは残念ながらもうブログをやめてしまいました)
とってもおいしいこのマフィンに2度目のチャレンジ
カラメリゼしたりんごにシナモン入りのクランブル
マフィン自体はホロホロほわほわ
クランブルはカリカリ
初めて作った時より美味しく出来たような気がする^^
あまりにも美味しく出来たので
またりんごを買って来て作りたい気がするけど
買って来た途端やる気が無くなりそうな気もするから
3度目のチャレンジはりんごの季節までお預けかな(苦笑)
う~ん でもどうしよう
by warabi_opal | 2013-05-25 16:35 | お菓子作り