焼き紅鮭のお弁当とうれしい贈り物♪

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                  《今日のおべんとうMENU》
                  ☆焼き紅鮭
                  ☆うずら卵&アスパラベーコン串
                  ☆そら豆と竹輪のオーロラソース炒め
                  ☆ブロッコリー辛子醬油和え(金胡麻)
                  ☆びわ
                  ☆彩りごはん混ぜ込み梅じそご飯(梅干)
                  ☆丸ごとトマトゼリー




                  昨日は全くお弁当メニューが浮かばず

                  メニューを考えるのが面倒になっちゃって

                  今日は簡単に『焼き紅鮭』のお弁当

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                  父の従妹の家で経営しているお店で売っている魚は

                  スーパーで売っているものと違ってとってもおいしいんです♪

                  ただ焼くだけでおいしいお弁当が作れるなんて

                  ありがたや~☆



                  
                  
                  再び購入した1パック150円のそら豆

                  今日はそのそら豆を使って

                  私のお弁当師匠まやりんさんレシピ

                  『そら豆と竹輪のオーロラソース炒め』を作りました

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                  元々のレシピでは海老を使っているんですが

                  私はいつも竹輪でチープに

                  今日は1パック150円のそら豆を2パック使って

                  ちょっと太っ腹?(笑)



                  今日は久しぶりに手作りデザート付き♪

                  『丸ごとトマトゼリー』←どこかで聞いたことがあるようなネーミング(笑)

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                  超完熟のトマトがあったので

                  丸ごとミキサーにかけて、レモン汁、砂糖を加え

                  ゼラチンで固めました



                  ところで昨日帰宅すると

                  思いがけずうれしい贈り物が届いていました♪
           





                  ブログを通じて仲良くして頂いているkochanさんから

                  こ~んなにたくさんのびわが♪

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                  子供の頃千葉に住んでいたことがあるんですが

                  その頃はよく食べていた懐かしくて大好きな果物

                  岩手では見かけることがあまりなくて

                  もううん十年食べていなかったな~

                 
                  たくさん頂いたびわは傷まないうちにバリバリ食べなくちゃ!と

                  kochanさんにメールで伝えたら

                  シロップ漬けにするアイディアを頂いて

                  あっ そう言えばそういう方法もあったんだと気付いた私^^;

                  せっかく頂いたびわはなるべく長~く楽しみたいし

                  今日帰って来たらシロップ漬けにしようと思っています


                  kochanさんおいしい贈り物ありがとうございました

                  教えて頂いた通りシロップ漬けにして

                  長~く楽しませて頂きます(*^^)v




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by warabi_opal | 2013-06-11 07:38 | お弁当作り