ツナマヨサンドとクリームチーズいちごジャムサンドのお弁当

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                  《今日のおべんとうMENU》
                  ☆ツナマヨサンド(きゅうり・玉ねぎ)
                  ☆クリームチーズいちごジャムサンド
                  ☆かぼちゃとミックスビーンズのサラダ
                  ☆カリフラワーのピクルス




                  昨日の朝Iさんから

                  「明日休みを取るからお弁当いらない」と言われ

                  今日はラッキーなことに私一人のお弁当の日♪


                  昨日ももちろん残業

                  しかもかなり遅くまで残業になってしまったので

                  今日のお弁当は簡単にサンドイッチのお弁当にすることに


                  今日は本当にシンプルにサンドイッチとサラダのみにしたので

                  長いタイトルをつけてごまかしてみました(笑)


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                  ツナマヨサンドのきゅうりは塩、酢をふりかけしばらく置いてから

                  キッチンペーパーで汁気を取ってから挟んでいます



                  いつもの『かぼちゃとミックスビーンズのサラダ』

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                  最近はこのサラダを作る時マヨネーズで和えず

                  塩で味付けしてマヨネーズを絞り

                  最後にブラックペッパーをふりかけています

                  この方がマヨネーズ少なめでヘルシーですもんね^^



                  『カリフラワーのピクルス』

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                  これは作り置きしておいたもの活用です




                  
                  さあ今日もモリモリ食べて仕事がんばらなくちゃ!  

                  
                  
             
              

    



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by warabi_opal | 2013-06-26 07:33 | お弁当作り