ししとう豚肉巻きオイスターソース風味のお弁当

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                  《今日のおべんとうMENU》
                  ☆ししとう豚肉巻きオイスターソース風味
                  ☆かにかま&小ねぎ入り玉子焼き
                  ☆ラーパーツァイ(生姜)
                  ☆スナップエンドウ(マヨネーズ別添え)
                  ☆プチトマト
                  ☆若菜と梅しそご飯
                  




                  昨日は職場のお祭りで一日立ちっぱなしという慣れないことをしたため

                  かなり疲れてしまって帰って来てから取り敢えずひと寝入り

                  でもそう簡単に疲れは取れずお弁当の下準備をするも気力なし…

                  なのに、今日はIさんが早朝出勤だったので

                  気力がないなんて言っている場合ではなく

                  簡単に『ししとう豚肉巻きオイスターソース風味』のお弁当にしました

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                  ししとうに豚肉を巻くところまでは昨夜準備しておいたので

                  今朝、フライパンに薄く油を敷いて全体に焦げ目が付くまで焼き

                  キッチンペーパーでフライパンの汚れをしっかり拭き取ってから

                  オイスターソース、醬油、みりんを入れ少し煮てから

                  水溶き片栗粉を入れトロみが付くまで煮て

                  最後にごま油少々を垂らして出来上がり♪



                  今日の『かにかま&小ねぎ入り玉子焼き』

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                  真面目に焼いて巻いて、焼いて巻いて…とやっていると

                  時間がかかって疲れるので

                  以前もやったことがあるスクランブルエッグを作る要領で

                  玉子焼き器に一気に玉子液を入れてグチャグチャして

                  半熟状態まで焼いてからくるくる巻いて更に焼き

                  ラップでくるんでチン♪してしっかり熱を通した

                  時短簡単玉子焼きです


                  
                     
                  今日も疲れが残っていて体もあちこち痛~い><

                  でもやるべき仕事があるのでがんばらなくちゃ!
 
              

    



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by warabi_opal | 2013-07-08 07:25 | お弁当作り