青じそ巻きふわプリえびカツとひじき寿司のお弁当


c0306839_734564.jpg

           
                  


                  《今日のおべんとうMENU》
                  ☆青じそ巻きふわプリえびカツ
                  ☆れんこんの明太マヨサラダ
                  ☆ミニ手綱こんにゃく激辛ラー油和え(糸唐辛子)
                  ☆ささげピーナッツ和え
                  ☆梅花形にんじん
                  ☆ひじき寿司(油揚げ・にんじん・炒り玉子・紅生姜・青じそ)
                  





                  今日はかなり久しぶりにえびカツ登場!

                  今回はなんとなく青じそを巻いてみようと思い

                  『青じそ巻きふわプリえびカツ』にしてみました


c0306839_7343796.jpg



                  作り方はいつも通り

                  えびをぶつ切りにしたものとはんぺんをフードプロセッサーにかけ

                  そのタネにぶつ切りにしたえびを混ぜ

                  今回は青じそを巻きやすいように△に成型しました

                                    
                  

                  
                  そして、これまた久しぶりに『ひじき寿司』を作りました

c0306839_737111.jpg


                  炒り玉子、紅生姜、青じその千切りをトッピングしているので

                  彩りのきれいなちらし寿司になりました^^
                  


                  
                      



                                にほんブログ村 料理ブログ 自分用弁当へ


 
                          
[PR]

by warabi_opal | 2013-08-29 07:38 | お弁当作り