イングリッシュマフィンサンドとかぼちゃのポタージュのお弁当


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                  《今日のおべんとうMENU》
                  ☆イングリッシュマフィンサンド
                    (アボカド・エビ・マヨネーズ・スライスレモン・ピンクペッパー)
                    (ほうれん草コーンソテー・スクランブルエッグ)
                  ☆かぼちゃのポタージュ(クルトン・ドライパセリ)
                  ☆みかん
                  



                   
                   
                  今日は私一人のお弁当の日♪

                  いつか焼いて冷凍しておいた(汗)イングリッシュマフィンを使って

                  イングリッシュマフィンサンドのお弁当



                  大好きな『アボカド・エビ・マヨネーズ』のサンド



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                  『ほうれん草コーンソテー・スクランブルエッグ』



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                  冬至に食べようと思って買っていて

                  結局食べられなかったかぼちゃを使った

                  『かぼちゃのポタージュ』


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                  ごぼうのクリームスープの時と同じく

                  昨夜のうちに具を炒めて柔らかく煮ておき

                  朝起きてからちょっと手を加えただけなので

                  今回も楽チンでした♪


                  クルトンは失敗食パンを角切りにし

                  レンチンして作りました



                  先週から冷凍庫の中身を片付けようと

                  あまり食材を買わずにお弁当作りをしている私

                  早くすっきり片付けたいな

                  

                  それにしても、冷凍庫に物あり過ぎ

                  まだ結構あります(苦笑)                 
                  






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by warabi_opal | 2013-12-26 07:42 | お弁当作り