きのこあん豆腐ハンバーグのお弁当とうれしい贈り物♪


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                  《今日のおべんとうMENU》
                  ☆きのこあん豆腐ハンバーグ(しめじ・エリンギ・玉ねぎ)
                  ☆かまぼこ入りだし巻き玉子焼き
                  ☆さつまいもとミックスビーンズのサラダ
                  ☆スナップエンドウ(マヨネーズ添え)
                  ☆プチトマト
                  ☆ミニ形魚肉ソーセージ飾りご飯(白胡麻)





                   
                   
                  今日は『きのこあん豆腐ハンバーグ』のお弁当

                  

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                  豆腐ハンバーグは豚ひき肉をと木綿豆腐を合わせて作りました


                  しめじ、エリンギ、玉ねぎを炒めてから一旦取り出し

                  ハンバーグを焦げ目がつくまで焼いてから

                  炒めた具、醬油、みりん、酒、片栗粉、水少々で煮て

                  汁気が無くなるまで煮詰めました


                  後から思ったんですが

                  きのこは炒めず、後から加えるだけで良かったかも

                  


                  今日のご飯にはミニ形魚肉ソーセージを飾りました



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                  ところで昨日帰宅すると思いがけずに

                  うれしい贈り物が届いていました♪








                  いつも色々な物をプレゼントして下さるkochanさんからの

                  こんな贈り物



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                  とろける湯豆腐というものの詰め合わせ



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                  湯豆腐用の調理水に薬味、タレまで付いていて

                  その他に豆乳まで入っていて至れり尽くせり




                  賞味期限も短かったので

                  昨夜早速頂きました



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                  ネーミング通りお豆腐が口の中でとろける~♪


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                  湯豆腐が大好きだし

                  ここのところ岩手は冬に逆戻りして寒い毎日

                  温かいお豆腐で心も体もぽかぽかと温まりました^^



                  kochanさんいつも素敵なプレゼントありがとうございます










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by warabi_opal | 2014-03-12 07:58 | お弁当作り