鶏もも海苔唐揚げのお弁当

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                  《今日のおべんとうMENU》
                  ☆鶏もも海苔唐揚げ
                  ☆かまぼこ入りだし巻き卵焼き
                  ☆割干し大根煮(ツナ・油揚げ・しめじ・にんじん)
                  ☆桜花形にんじん
                  ☆小松菜ピーナッツ和え
                  ☆雑穀ご飯(黒胡麻・梅干)




                   
                   
                  

                  今日は久しぶりにむね肉ではなくもも肉を使って

                  『鶏もも海苔唐揚げ』のお弁当

                  

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                  昨夜鶏もも肉を食べやすい大きさに切って

                  塩、コショー、醬油、すりおろし生姜

                  あらびきガーリック、ごま油で味付けしおいたものに

                  片栗粉、ちぎった海苔をまぶしてしっとりして来たら

                  油でカラッと揚げて出来上がり


                   
                  今日はよりカラッと仕上げるために2度揚げ

                  2度揚げしたことでとっても美味しそうに出来ました♪



                  ちなみに、海苔をちぎって衣にするアイディアは

                  ずいぶん前にスーパーに置いてあったレシピを参考にしたもの

                  これなんとなくかわいいと思いません?^^







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                  今晩は歓迎会

                  そして明日は朝早くに地区の清掃(ごみ拾い)


                  今週末は疲れるな~


            


                  

  





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by warabi_opal | 2014-04-11 07:51 | お弁当作り