オイスターソース風味豚こま肉団子のお弁当


c0306839_7511637.jpg

           
                  


                  《今日のおべんとうMENU》
                  ☆オイスターソース風味豚こま肉団子(金胡麻)
                  ☆はんぺん入り玉子焼き(青海苔)
                  ☆手綱かまぼこ
                  ☆ピーマンにんじんきんぴら(白&黒胡麻)
                  ☆梅花形雑穀ご飯(梅干・子持ち昆布佃煮)







                  昨夜Iさんが泊まりの仕事だったので

                  今日も私一人のお弁当の日


                  冷凍していた大好きなしわ黒豚のこま切れ肉を使って

                  『オイスターソース風味肉団子』のお弁当




c0306839_756437.jpg


    
                  こま切れ肉に片栗粉をまぶしてから団子にし

                  塩、コショー少々をふり、更に片栗粉をまぶし

                  油でカラッと揚げたら

                  オイスターソース、醬油、みりん、酒、水、片栗粉少々を入れ

                  とろみが付くまで煮詰め

                  最後にごま油少々を加え風味付け

                  金胡麻をふったら出来上がり♪



   
                  今日は思い付きで『はんぺん入り玉子焼き』を作ってみました



c0306839_7592739.jpg




                  作り方が雑だったので見た目イマイチですが

                  なんとなく美味しそうな予感^m^





                  今日は雑穀ご飯を炊いて久しぶりに型抜きご飯

                  『梅花形雑穀ご飯』にしました




c0306839_81167.jpg





                  ごま塩をふって、梅干、子持ち昆布をトッピング♪




                  






                                 にほんブログ村 料理ブログ 自分用弁当へ


  
[PR]

by warabi_opal | 2014-04-15 08:01 | お弁当作り