ゴーヤ入り焼きそばのお弁当



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                  《今日のおべんとうMENU》
                  ☆ゴーヤ入り焼きそば(豚ひき肉・ゴーヤ・にんじん・キャベツ・新玉ねぎ)
                  ☆ししとうとヤングコーンの豚肉巻き黄金味
                  ☆ゆで卵
                  ☆きゅうりと大根のサラダ(プチトマト・白胡麻)
                                  (おろしドレッシング別添え)
                  





                   
                   
                  今日も私一人のお弁当の日♪


                  昨日は寝不足で仕事中眠くて眠くて

                  今晩はしっかり睡眠を取るぞーと思っていたので

                  昨日はお弁当の下準備をせず早目に休みました


             
                  そんな今日のお弁当は初収穫のゴーヤを使った

                  『ゴーヤ入り焼きそば』



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                  ゴーヤは塩で軽くもんでしばらく置いてから

                  サッと茹でたものを使っています




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                  立派なゴーヤが採れました♪




                  最近ハマっているのが

                  『きゅうりと大根のサラダ』



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                  雑で太めに切ったきゅうりと大根の食感がたまりません

                



                 

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                   まだ梅雨があけていないけど朝から暑い><

                   だる~い一日になりそう…

                 

                 

                  





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by warabi_opal | 2014-07-25 08:03 | お弁当作り