れんこん入りメンチカツのお弁当



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                  《今日のおべんとうMENU》
                  ☆れんこん入りメンチカツ
                  ☆厚焼き目玉焼き
                  ☆ほうれん草ともやしのナムル(金胡麻)
                  ☆ブロッコリー入りポテトサラダ
                    (魚肉ソーセージ・ゆで卵・チェダーチーズ・玉ねぎ
                     クローバー形ブロッコリー芯&にんじん)
                  ☆玄米ご飯(黒胡麻・かまぼこのミニバラ)





                  今日は土曜日に美容院へ行った時に眺めた

                  オレンジページに載っていたメンチカツを真似して

                  『れんこん入りメンチカツ』のお弁当



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                  ひき肉は脂が多いので油にドボンと入れて揚げると

                  より高カロリー&しつこくなると思ったので

                  少し多めの油で揚げ焼きにしました


                  メンチカツには醬油派の私

                  お昼にお醤油をかけて頂きます

                 


                  昨夜はIさんがいなくてかなり余裕があるはずと思っていたんですが

                  仕事帰りに仕事の用事でちょっと寄り道をしたのと

                  お夕飯が済んでから余計なことをしてしまったため
                  (お菓子作りをしてしまった^^;) 

                  全く余裕が無くなってしまいました><


                  明日の夜から娘の所へ遊びに行くので

                  本当はこの間の土日のどちらかで

                  着替え等持って行くものを準備をしておこうと思っていたのに

                  結局なんだかんだで出来なかったので

                  今晩お夕飯が済んでから準備をする予定 


                 

                  あ~ こうやって余裕の無い毎日を過ごすことになってしまう

                  運命なんだわ私って _| ̄|○







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by warabi_opal | 2014-10-08 07:55 | お弁当作り