天むすと肉団子入り春雨スープのお弁当

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                  《今日のおべんとうMENU》
                  ☆天むす(海老天)
                  ☆肉団子入り春雨スープ(白菜・にんじん・ねぎ)
                  ☆うさぎりんご





                  連休明けは私一人のお弁当の日♪


                  連休中は娘のところへ遊びに行っていたので

                  それ程疲れてはいないもののラク出来るのはありがたいです^^




                  今日は久しぶりに『天むす』を作りました


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                  海老は背わたを取って売っているものを買っていたので

                  昨夜殻を剥き、お腹に切れ目を入れるところまで準備しておき

                  朝起きてからすぐ揚げられるようにしておきました


                  お陰で短時間で作れて楽チンでした(*^^)v



                  
                  天むすには野菜たっぷりな汁物をつけただけ


                  冷凍しておいた肉団子を解凍し

                  白菜、ねぎ、にんじんと一緒に

                  『肉団子入り春雨スープ』に



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                  手間のかかるものは何も作らず品数少なく

                  今朝は本当に楽チンでした♪ 




                  昨日は台風接近で無事帰宅出来るか心配していましたが

                  関東地方にはまだ何の影響も出ていなかったため

                  無事定刻に帰宅出来てホッ



                  でもこちらは今雨、風が強く

                  通勤時間にかかってしまって嫌な気分(-_-;)

                  でもがんばって行って来ます!







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by warabi_opal | 2014-10-14 07:39 | お弁当作り