和風ロールキャベツとおむすびのお弁当


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                  《今日のおべんとうMENU》
                  ☆和風ロールキャベツ(ひじき・干し椎茸・2色にんじん・玉ねぎ)
                  ☆ゆで卵(黒胡麻)
                  ☆かぼちゃのベーコン巻き
                  ☆こどもピーマンサラダ(金胡麻)
                                 (ごまドレ別添え)
                  ☆プチトマト
                  ☆紅葉形にんじん&銀杏形にんじん
                  ☆おむすび(紅鮭・梅干)
                  





                  先日叔母から巨大なキャベツを頂いたので

                  今日はキャベツ消費のために

                  『和風ロールキャベツ』のお弁当



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                  豚ひき肉に玉ねぎ、干し椎茸、ひじき、2色にんじんのみじん切り

                  溶き卵、塩、コショー、干し椎茸の戻し汁を加えしっかり捏ね

                  茹でて冷ましておいたキャベツで巻いて

                  ニダベイユに入れて少々蒸し焼きにしてから

                  和風だしの素、塩、酒、みりん、薄口醬油を加え

                  柔らかくなるまで煮て

                  最後に水溶き片栗粉を加えとろみを付けました


                  フードコンテナーに入れて持って行きますが

                  片栗粉を加えることでより温かさがキープ出来ると思います^^

                  
                  
                  今日はメインをフードコンテナーに入れたので

                  ご飯は『おむすび』に


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                  ご飯を普通に詰めると他におかずをたくさん作らないと

                  お弁当箱がスカスカになるので

                   
                  おむすびの具は大好きな紅鮭&梅干です♪
                  

                 

                  


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by warabi_opal | 2014-10-30 08:02 | お弁当作り