吹き寄せご飯と真鱈の和風パン粉焼きのお弁当



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                  《今日のおべんとうMENU》
                  ☆真鱈の和風パン粉焼き(青海苔)
                  ☆かにかま小ねぎ入りだし巻き玉子焼
                  ☆白こんにゃくのピリ辛炒め煮
                  ☆小松菜ピーナッツ和え
                  ☆吹き寄せご飯(鶏もも肉・油揚げ・ごぼう・舞茸・しめじ
                             栗・いんげん・銀杏形&紅葉形にんじん)
                  





                  今日は秋にピッタリな

                  『吹き寄せご飯』のお弁当



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                  合羽橋で紅葉型を買って来たのは

                  この炊き込みご飯に使いたからだったんです


                  型を買って来てからずっと炊きたいと思っていたんですが

                  この炊き込みご飯には鶏肉を使いたくて

                  でも毎日お仏壇にご飯を上げなければならないので

                  お肉を使った炊き込みご飯がなかなか炊けなくて

                  昨夜今日のために炊いておいたのでやっと夢(?)が実現


                  週の始めからテンション上がります↑↑↑




                  今日のおかずは『真鱈の和風パン粉焼き』


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                  確か私のお弁当作りのまやりんさんが

                  こんなおかずを作られていたような記憶があったので

                  冷凍庫に入っていた真鱈を使って思い出して作りました


                  真鱈のパン粉焼きのパン粉には青海苔を混ぜているので

                  和風パン粉焼きです^^




                  今週は働く日が一日少ないのでラッキー♪

                  今週もがんばろー!
                  

                
                 

                  


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by warabi_opal | 2014-11-04 07:59 | お弁当作り