ハーブ風味かぼちゃの種衣鶏唐揚げのお弁当



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                  《今日のおべんとうMENU》
                  ☆ハーブ風味かぼちゃの種衣鶏唐揚げ
                  ☆エリンギのミニオープンオムレツ(玉ねぎ)
                  ☆ポテトサラダ(ハム・チーズ・ゆで卵・きゅうり)
                  ☆小松菜ピーナッツ和え
                  ☆クローバー形2色にんじん
                  ☆白&黒胡麻ご飯(ミニお花形2色にんじん)
                  





                  今日は『ハーブ風味かぼちゃの種衣鶏唐揚げ』のお弁当



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                  鶏むね肉を食べやすい大きさに切って塩麹を揉み込み

                  香りソルトイタリアンハーブミックスで昨夜味付けしておいたものに

                  卵、片栗粉、粉チーズを全体に絡めたらかぼちゃの種を付け

                  油でカラッと揚げました


                  鶏唐揚げにかぼちゃの種衣を付けるアイディアは

                  以前レシピブログで見つけたこちらをお借りしました


                  これ初めて見た時かわいい♪と思って

                  ずっと作りたいと思っていたんです

                  なので今日はやっと作れて満足です^^




                  昨日ふと思い付いたアイディアで

                  『エリンギのミニオープンオムレツ』を作ってみました



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                  エリンギと玉ねぎを炒め軽く塩、コショーで味付け

                  溶き卵に塩、コショーを加えよく混ぜたら

                  ココット皿にオイルスプレーを吹き付け

                  炒めたエリンギと卵液を流し入れオーブントースターでチン♪


                  手間がかからず想像通りのかわいいオープンオムレツが出来てうれしい♪




                  今日は私好みのかわいいおかずが作れて楽しかったな^m^         

                  
                
                 

                  


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by warabi_opal | 2014-11-19 07:57 | お弁当作り