紅鮭の2色胡麻まぶしのお弁当

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                  《今日のおべんとうMENU》
                  ☆紅鮭の2色胡麻まぶし
                  ☆青海苔入りだし巻き玉子焼き
                  ☆竹輪のマヨボート(マヨネーズ・ミックスベジタブル)
                  ☆魚肉ソーセージのカレー風味炒め
                  ☆ピリ辛味噌ごぼう(金胡麻)
                  ☆小松菜ピーナッツ和え
                  ☆梅花形2色にんじん
                  ☆5色の花むすびご飯





                  今日は『紅鮭の2色胡麻まぶし』のお弁当



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                  Iさんが早朝出勤の日だったので

                  短時間で作れるものをと思って

                  簡単で美味しいこのおかずをメインにしました


                  薄く油を敷いたフライパンで紅鮭の両面を焼き

                  みりん少々加え煮詰め絡めたら

                  白、黒2色の胡麻をまぶして出来上がり


                  胡麻のプチプチとはじける食感がたまりません♪

                  

                  ごぼうがたくさんあったので

                  大好きな『ピリ辛味噌ごぼう』を作りました


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                  乱切りにして素揚げしたごぼうを

                  味噌、みりん、酒、砂糖、鷹の爪を合わせたタレに入れ

                  煮詰めてごぼうに絡めるだけ


                  甘じょっぱくてちょっぴり辛い味付けがおいしい

                  ご飯にピッタリなおかずです






                  昨日はこの時期にしては珍しくとても暖かくて

                  職場では日中暖房をつけずに過ごせました^^
                  (ふだんは一日中暖房をつけています)

                  今日も昨日に引き続き日中暖かくなるようなのでうれしい♪


                  でも平日よりお休みの日に暖かくなってくれれば

                  お洗濯やお掃除をしやすくてありがたいのに

                  明日は雨の予報…


                  思った通りには行きませんね


                  でもそれなりに出来ることをやろうと思っています^^






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by warabi_opal | 2014-11-28 07:50 | お弁当作り