ワラサのカレー風味照り焼きのお弁当


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                  《今日のおべんとうMENU》
                  ☆ワラサのカレー風味照り焼き
                  ☆梅花形だし巻き玉子焼き(梅花形2色にんじん)
                  ☆竹輪のポテサラ詰め天
                   (2色にんじん・玉ねぎ
                  ☆小松菜の柚子胡椒和え
                  ☆白&黒胡麻ご飯





                  Iさんの同僚の方から頂いたワラサがまだ残っていたので

                  今日は『ワラサのカレー風味照り焼き』にしました


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                  塩麹を揉み込んで2日程置いたワラサに小麦粉をまぶし

                  油を敷いたフライパンで両面に焦げ目が付くまで焼き

                  キッチンペーパーでフライパンの汚れをきれいに拭き取ったら

                  醬油、みりん、酒同量に砂糖、カレー粉、片栗粉少々を合わせたものを入れ
        
                  とろみが付くまで煮詰め絡めたら出来上がり♪


                  これ少し前のお夕飯に思いつきで作ってみたらとっても美味しくて

                  今日のお弁当用に再び作ったのでした^^

                  


                  今話題の竹輪にポテトサラダを詰めた天ぷら

                  前から作りたいと思っていてやっと今日のお弁当に

                  『太ちくわのポテサラ詰め天』


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                 ポテトサラダを詰めるなら穴が大きい方が詰めやすいし
  
                 太い竹輪で作れば食べ応えがあって美味しそうだと思い

                 太い竹輪に詰めて作ってみました


                 カットすると彩りもきれいだし見るからに美味しそう♪

                 これ考えた人天才だわ^^




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by warabi_opal | 2014-12-11 08:01 | お弁当作り