鶏ささみピザ風のお弁当
《今日のおべんとうMENU》
☆鶏ささみピザ風(赤パプリカ・ピーマン・コーン・玉ねぎ・ケチャップ
コクとうまみのとろけるスライス・エダムチーズ)
☆エリンギのミニオープンスフレオムレツ(玉ねぎ)
☆じゃがきんぴら(金胡麻)
☆スティックセニョール(ごまドレ別添え)
☆5色の花むすびご飯
今日は『鶏ささみピザ風』のお弁当
鶏ささみのすじを取り塩麹を揉み込んでおいたものに
ラップをかぶせ麺棒で叩いて薄く伸ばし半分にカット
コクとうまみのとろけるスライス→ケチャップ→マヨネーズ
スライス玉ねぎ→小さく刻んだ赤パプリカ&ピーマン→コーン
→エダムチーズをちらしてオーブントースターでチン♪
最後にガスバーナー炙ってこんがりと
以前作った時の組み合わせがとっても美味しかったので
今回もほぼ同じように作ったので美味しく出来ているはず
お昼が楽しみです♪
少し前に作って気に入った
『エリンギのミニオープンスフレオムレツ』を再び作りました
今回は溶き卵にコーヒー用のポーションミルクを加えて焼いたら
焼いている最中のブワーッと膨らんだので
オープンオムレツではなくオープンスフレオムレツとネーミング
ぷっくり膨らんだオープンオムレツも美味しそう ^m^
最近仕事が忙しいので一週間が過ぎるのが早い
でも暇なのは辛いのでこのくらいでちょうど良いかも
今週末は大掃除は一旦お休みして
ある計画をしているので色々作る予定です^^
上手く出来ると良いな☆
by warabi_opal | 2014-12-12 07:58 | お弁当作り