1月13日☆鶏ささみ野菜春巻きとひじきのピリ辛炒め煮入り稲荷寿司のお弁当


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                  《今日のおべんとうMENU》
                  ☆鶏ささみ野菜の春巻き(いんげん・にんじん・青じそ・チーズ)
                  ☆ひじきのピリ辛炒め煮入り稲荷寿司
                   (ひじき・干し椎茸・にんじん・ごぼう・糸こんにゃく)
                   (梅花形2色にんじん)
                  ☆青海苔入りだし巻き玉子焼き
                  ☆おからの炒り煮(桜海老・竹輪・油揚げ・ごぼう・にんじん・ねぎ)
                  ☆春菊じゃこナンプラーきんぴら(白胡麻)
                  ☆スチューベン
                  





                   
                  
                  3連休中は、Iさんが連日早朝出勤で毎日お弁当作り

                  で、Iさんのお弁当用に多めに作った

                  ひじきのピリ辛炒め煮を使って、昨日は

                  『ひじきのピリ辛炒め煮入り稲荷寿司』のお弁当にしました



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                 すし飯にひじきのピリ辛炒め煮を混ぜ

                 市販の稲荷寿司用のお揚げに詰めただけ


                 
                 塩麹を揉み込んで冷凍しておいた鶏ささみがあったので

                 冷凍いんげん、にんじん、青じそ、チーズで

                 『鶏ささみ野菜の春巻き』にしました



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                 とてもかわいく出来たし、美味しかったのでうれしかった♪
                 
                 

                      



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by warabi_opal | 2015-01-14 07:55 | お弁当作り