ベビーホタテのスイートチリマヨ炒めのお弁当+今年の恵方巻き

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                  《今日のおべんとうMENU》
                  ☆ベビーホタテのスイートチリマヨ炒め(小ねぎ)
                  ☆ゆで卵ベーコン巻き
                  ☆コーンポテサラチーズ焼き
                  ☆クローバー形にんじん
                  ☆小松菜柚子胡椒和え
                  ☆味道楽ふりかけご飯
                  





                   
                  
                  今日は『ベビーホタテのスイートチリマヨ炒め』のお弁当



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                 ベビーホタテに薄く片栗粉をまぶし

                 少し多めに油を敷いたフライパンで

                 強火、短時間で少し焦げ目が付くまで炒め
                 
                 スイートチリソース、マヨネーズを加えサッと炒め

                 最後に小ねぎを散らして出来上がり♪


                 ほぼ毎日お弁当のおかずは少し多めに作っているので

                 朝必ず味見をしているんですが

                 今日のベビーホタテのスイートチリマヨ炒めも美味しかった♪

                 

                 『ゆで卵ベーコン巻き』


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                 これはだんな様のためにいつも愛情たっぷりで

                 とっても美味しそうなお弁当を作られている

                 まっぴぃさんのアイディアをお借りしました


                 まっぴぃさん、いつも素敵なアイディアありがとう      
                             


 
                 





                昨日は節分

                我が家では今年も恵方巻きを作りました



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                今年の恵方巻きは海鮮恵方巻きに


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                具はマグロ、サーモン、甘エビ、カニカマ、だし巻き玉子焼き

                きゅうり、椎茸煮の7種類

                半分にカットして丸かぶり




                半分にカットした時点で恵方巻きの意味が無いかも知れませんが

                どっちを向いて食べるかも確認せず

                確かこっちだったはずと思って適当な方向に向いて食べた上に

                食べ始めたらIさんが声をかけて来たものだから

                無視するわけにもいかず喋ってしまったので

                全く恵方巻きの意味無し^^;

                
                昨日は仕事帰りに落花生を買って帰ろうと思ったら

                もしかしたら…と思っていた通り、国産の落花生は完売…


                と、こんな感じの我が家の節分でした

               
                でも全ては気持ちの持ちよう

                きっとちゃんと出来なくても良い事があるに違いない!

                と思うことにしよう(笑)








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by warabi_opal | 2015-02-04 08:01 | お弁当作り