鶏むね肉のハニーマスタード焼きのお弁当


c0306839_7372373.jpg
                 


                  《今日のおべんとうMENU》
                  ☆鶏むね肉のハニーマスタード焼き
                  ☆チェダーチーズ入り玉子焼き
                  ☆ジャーマンポテト(ベーコン・パセリ)
                  ☆なばなおひたし(金胡麻)
                  ☆クローバー形2色にんじん
                  ☆赤かぶの甘酢漬けのバラ
                  ☆混ぜ込みわかめ彩りご飯
                  





                   
                  先週翠さんメカジキのハニーマスタード焼き

                  作られていたのを見て

                  私も久しぶりにメカジキのハニーマスタード焼きが

                  食べたいなと思っていたんですが

                  最近私が買おうと思えるようなお値段のメカジキを見かけなくて
                  (最近メカジキが高い!)

                  今日は代わり安い鶏むね肉を使って

                  『鶏むね肉のハニーマスタード焼き』にしました


c0306839_7391621.jpg



                 昨夜のうちに鶏むね肉を食べやすい大きさに切り

                 塩麹を揉み込んでおいたものに

                 片栗粉を薄くまぶして、少し多めの油を敷いたフライパンで

                 両面に焦げ目が付くまで焼き

                 フライパンをキッチンペーパーできれいに拭き

                 マスタード、はちみつたっぷり、醬油少々を合わせたものを加え

                 お肉に絡むまで煮詰めて出来上がり♪


                 メカジキも鶏むね肉も淡白で似たような感じだから

                 きっと鶏むね肉でも美味しく出来ているはず


                 久しぶりのハニーマスタード焼き

                 お昼に頂くのが楽しみです♪


                 
 
                 今日も道路状況が悪いので早目に家を出ます!

                 そして、今日もお弁当作りが順調だったので超余裕(*^^)v           


                   





                                 にほんブログ村 料理ブログ 自分用弁当へ




                  
                 

                         

                 
[PR]

by warabi_opal | 2015-03-12 07:43 | お弁当作り