ぶりの柚子胡椒風味竜田揚げのお弁当
《今日のおべんとうMENU》
☆ぶりの柚子胡椒風味竜田揚げ
☆青海苔入りだし巻き玉子焼き
☆梅花形高野豆腐と2色にんじんの煮物
☆木の葉形かぼちゃ甘煮
☆雑穀ご飯(白&黒胡麻・梅干)
今日は『ぶりの柚子胡椒風味竜田揚げ』のお弁当
昨夜ぶりを食べやすい大きさに切り
醬油、みりん、酒同量に塩麹、砂糖少々を合わせたタレに浸けておき
キッチンペーパーで余分な水分を取ってから
柚子胡椒をたっぷりと塗り
上新粉、片栗粉同量を合わせたものをまぶして揚げました
思い付きで柚子胡椒風味にしてみたんですが
美味しく出来ていれば良いな☆
ところで、だいぶ前から写真を撮ると
ピントを合わせたいものではなく
その後ろのものにピントが合ってしまって
毎回イマイチな写真になってしまっています(-_-;)
私の腕が悪いのかカメラの調子が悪いのか…
でも前までこんなことは無かったような気がするので
やっぱりカメラのせい?
もっときれいな写真が撮れると良いのにな
by warabi_opal | 2015-11-10 07:50 | お弁当作り