ぶりの柚子胡椒風味竜田揚げのお弁当


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                  《今日のおべんとうMENU》
                  ☆ぶりの柚子胡椒風味竜田揚げ
                  ☆青海苔入りだし巻き玉子焼き
                  ☆梅花形高野豆腐と2色にんじんの煮物
                  ☆木の葉形かぼちゃ甘煮
                  ☆雑穀ご飯(白&黒胡麻・梅干)
                  




                  今日は『ぶりの柚子胡椒風味竜田揚げ』のお弁当


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                  昨夜ぶりを食べやすい大きさに切り

                  醬油、みりん、酒同量に塩麹、砂糖少々を合わせたタレに浸けておき

                  キッチンペーパーで余分な水分を取ってから

                  柚子胡椒をたっぷりと塗り

                  上新粉、片栗粉同量を合わせたものをまぶして揚げました


                  思い付きで柚子胡椒風味にしてみたんですが

                  美味しく出来ていれば良いな☆



                  ところで、だいぶ前から写真を撮ると

                  ピントを合わせたいものではなく

                  その後ろのものにピントが合ってしまって 

                  毎回イマイチな写真になってしまっています(-_-;)


                  私の腕が悪いのかカメラの調子が悪いのか…

                  でも前までこんなことは無かったような気がするので

                  やっぱりカメラのせい?

                  
                  もっときれいな写真が撮れると良いのにな             
                    





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by warabi_opal | 2015-11-10 07:50 | お弁当作り