12月10・11日のお弁当

                  


                  昨日と今日のお弁当をまとめてアップします

                  

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                  《12月10日のおべんとうMENU》
                  ☆いなだのソテー甜麺醤ソース(白胡麻)
                  ☆かにかま磯辺巻き天
                  ☆だし巻き玉子焼き
                  ☆煮物(野菜入りさつま揚げ・ちくわぶ・手綱こんにゃく・大根・にんじん)
                  ☆小松菜胡麻和え(金胡麻)
                  ☆赤大根甘酢漬けのバラ
                  ☆梅じそわかめご飯
                  



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                  《今日のおべんとうMENU》
                  ☆わかめ&コーンロールフライ(チーズ)
                  ☆椎茸のかにかまマヨ詰め
                  ☆玉子焼き
                  ☆にんじん&レーズンサラダ
                  ☆赤大根甘酢漬けのバラ
                  ☆カマンベールチーズとツナの焼きおにぎり(おかか)
                  




                  昨日はIさんの同僚の方から頂いたいなだに
                   
                  塩麹を揉み込んで冷凍しておいたものを使って

                  『いなだのソテー甜麺醤ソース』のお弁当にしました


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                  いなだにブラックペッパーをふり薄く小麦粉を薄くまぶして

                  少々多めの油でソテーし

                  甜麺醤、醬油、みりん、はちみつを合わせて少し煮詰めたソースをかけ

                  仕上げに白胡麻をパラパラふりました


                  あっさりしているいなだにコクのある甜麺醤ソースがピッタリ☆

                  とっても美味しかった♪

                  
                  先日翠さんが作られていた焼きおにぎりの作り方を参考に

                  昔キャンプに行った時に作った焼きおにぎりを思い出し

                  今日は『カマンベールチーズとツナの焼きおにぎり』を作りました


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                  カマンベールチーズとツナ

                  更にかつおぶしに醬油少々を混ぜたものを具にし

                  ブラックペッパーをふって握り

                  麺つゆを塗って両面にもブラックペッパーをふり

                  ガスバーナーでこんがりと炙りました

      
                  いつもは一度オーブントースターで焼いているんですが

                  それだと乾いた感じになって嫌だなと思っていたんです

                  でも今回は翠さん風に炙っただけなので

                  ご飯がふんわりして美味しいだろうな^^

                  
                  お昼に頂くのがとっても楽しみ♪


                  翠さん、いつも素敵なアイディアありがとうございます



                  今日は今の時期にしては珍しく暖かい雨降りの朝

                  雨降りは嫌だけど、暖かいのにはホッとするな
                  
                  






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by warabi_opal | 2015-12-11 08:00 | お弁当作り