黒酢あん肉団子のお弁当

                 

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                  《今日のおべんとうMENU》
                  ☆黒酢あん肉団子(白胡麻・糸唐辛子)
                  ☆ゆで卵(マヨネーズ・ミニお花形にんじん)
                  ☆竹輪のマヨボート(ミックスベジタブル)
                  ☆真鱈の真子としらたきの生姜風味煮
                  ☆クローバー形にんじん
                  ☆ほうれん草ともって菊のおひたし+甘酢
                  ☆緑黄色野菜ふりかけご飯



                  今日は『黒酢あん肉団子』のお弁当


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                  肉団子は色づくまで揚げ焼きにし

                  魚焼きグリルで脂を落としつつ中までしっかり加熱

                  黒酢、オイスターソース、醬油、砂糖、水、片栗粉を合わせ

                  少しとろみが付くまで加熱してから肉団子を投入しタレが絡むまで煮詰め

                  仕上げに白胡麻をふって、糸唐辛子をトッピングしたら出来上がり


                  甘酸っぱい黒酢あんの絡んだ肉団子美味しかった♪




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by warabi_opal | 2016-02-01 22:12 | お弁当作り | Comments(0)