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staubで焼いたちぎり栗あんぱん♪

  


                  ずっと焼きたいと思っていたstaubで焼くちぎりパン

                  ニダベイユを買ったのはこれを焼きたかったからなのに

                  多分買ってから2度くらいしか焼いていないような気がします(汗)


                  そして、カシュカシュさんがそのstaubで焼くちぎりパンを

                  素敵に焼かれていたのを何度も拝見しようやく焼きました         
                    
                 
                   
                     ちぎり栗あんぱん
                  
                  
                   
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                   カシュカシュさんのちぎりパンを参考に生地は15分割

                   秋に皮を剥いて冷凍しておいた栗で作った自家製栗あんを包み

                   照りたましてから、ケシの実をトッピング


                   お花のようなかわいいちぎり栗あんパンが出来ました^^




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                   今回はあんを包む時

                   苦手とするパン教室で習った方法ではなく

                   自分で包みやすいように包んでみたら

                   栗あんがど真ん中に来て大成功☆


                   生地は豆乳、卵で捏ねたのですが

                   これがしっとりしてとっても美味しかった♪



                   カシュカシュさんのお陰でかわいいちぎりパンが焼けて

                   カシュカシュさんには感謝です


                   カシュカシュさん、いつもありがとうございます




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by warabi_opal | 2016-02-11 12:26 | パン作り