アボカド入り洋風ちらし寿司のお弁当

                 
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                  《今日のおべんとうMENU》
                  ☆ナスの挟みフライ(魚肉ソーセージ・チーズ)
                  ☆はんぺんの青じそ豚肉巻き
                  ☆アスパラ菜胡麻和え(金胡麻)
                  ☆ガリ
                  ☆プチトマト
                  ☆桜花形にんじん
                  ☆アボカド入り洋風ちらし寿司
                   (むきエビ・かにかま、だし巻き玉子焼き、桜花形にんじん・白胡麻)




                  
                  特売の時に買っておいたちらし寿司の素

                  賞味期限が長いからと安心して放置していたら

                  賞味期限がぁぁぁ~


                  と言うわけで、ちらし寿司の素消費のためと

                  毎週末特売になって必ず2個ずつ買っているアボカドが

                  ちょうど良い感じに熟成されていたので

                  今日は『アボカド入りちらし寿司』のお弁当にしました



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                  アボカドをお弁当に使う時はほぼいつも

                  カリフォルニアロールにしていましたが

                  ちらし寿司は作るのが楽チンだし

                  見た目もきれいで豪華な感じ☆


                  これからはアボカドがある時はカリフォルニアロールも良いけれど

                  アボカドちらし寿司も作ろう^^

                  

                  今日のご飯はちらし寿司と決めていたんですが
                   
                  おかずを何にするかなかなか決まらなくて

                  冷蔵庫にある食材を頭に浮かべつつ考え思い出した

                  久しぶりの『ナスの挟みフライ』


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                  今回は魚肉ソーセージとチーズを挟みました




                  やっぱり今週も結構仕事が忙しい

                  イコール

                  お弁当メニューを考える余裕ナッシング

                  
                  でも明日で今週のお弁当作りはおしまい

                  最後の力をふり絞って明日のお弁当作りがんばろう!
                
                  いや がんばらないけど(苦笑)

                 
                  


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by warabi_opal | 2016-04-07 21:47 | お弁当作り