ゴーヤの肉詰めオイスターソース風味とみょうがご飯のお弁当

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                  《今日のおべんとうMENU》
                  ☆ゴーヤの肉詰めオイスターソース風味(金胡麻)
                  ☆だし巻き玉子焼き
                  ☆紅のポテサラ(かにかま・紅しょうが)
                  ☆つるむらさきおひたし+ぽん酢
                  ☆プチトマト
                  ☆みょうがご飯(油揚げ・白胡麻)
                  



                  
                  



                  今日から今週いっぱい私一人のお弁当♪

                  と言っても、金曜日は夏期休暇を頂こうと思っているので

                  今日、明日だけとなりそうですが
          

                  そんな今日のお弁当は

                  『ゴーヤの肉詰めオイスターソース風味』


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                  昨日のお夕飯用にたくさん作ったゴーヤの肉詰めを活用

                  味付けは、オイスターソース、醬油、みりん

                  仕上げにごま油をタラ~リ


                  ゴーヤは予め下茹でしておいたものにタネを詰め

                  フライパンで両面に焦げ目を付くまで焼いてから

                  レンチンしてタレを絡めています

                  この方法だとあっという間に出来て楽チンです♪




                  Iさんの実家からたくさんみょうがを頂いたので

                  傷まないうちに消費しようと大好きな

                  『みょうがご飯』にしました^^


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                   お盆に娘が帰省した時も炊いたんですが

                   やっぱりみょうがご飯おいし~い♪

           



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by warabi_opal | 2016-08-24 07:49 | お弁当作り | Comments(0)