ミニピーマンの肉詰めのお弁当




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                  《今日のおべんとうMENU》
                  ☆ミニピーマンの肉詰め(ミックスベジタブル)
                  ☆ゆで卵(黒胡麻)
                  ☆煮物(ちくわぶ・野菜入りさつま揚げ・手綱こんにゃく・梅花形にんじん)
                  ☆ブロッコリー入りポテサラ(ハム・チェダーチーズ・玉ねぎ)
                  ☆バラかまぼこ
                  ☆ピンクの梅ごま塩ご飯

            
           


                    

                       先日Iさんがピーマンの木を片付ける前

                       最後に収穫した小さなピーマンで

                       今日は『ミニピーマンの肉詰め』のお弁当 




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                    頭の部分を切り取ってミックスベジタブル入りの豚ひき肉タネを詰め

                    揚げ焼き→レンチンで加熱しました


                    小さなソフトクリームのような感じのミニピーマンの肉詰めは

                    お弁当箱にも詰めやすかったし、かわいくて満足 ^m^

                 
                    いつもならオイスターソース風味のタレを絡めるピーマンの肉詰めですが

                    今日はミックスベジタブルの色を活かすためにお昼お醤油をかけて頂きます


                    我が家のピーマンちゃん、今年もたくさんなってくれてありがとう☆




                    この秋は寒くなるのが早いと感じていたんですが

                    なんとこの時期にすでに雪のマーク❄

                    さっき外を見たら雪がチラチラと降り始めていました❄


                    私のクルマのタイヤを取り替えるのはまだ早いと思って

                    取り替えていなかったので

                    今日はすでにタイヤ交換した父のクルマで出勤です!
                    




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by warabi_opal | 2016-11-09 08:00 | お弁当作り