真鱈と茄子の甘酢ダレのお弁当




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                      《今日のおべんとうMENU》
                      ☆真鱈と茄子の甘酢ダレ(糸唐辛子)
                      ☆ゆで卵(黒胡麻)
                      ☆竹輪のマヨボート(ミックスベジタブル)
                      ☆ほうれん草のナムル(金胡麻)
                      ☆白&黒胡麻ご飯

            
           


                    

                       今日は私一人のお弁当の日♪

                       私一人のお弁当にしては珍しくご飯のお弁当で

                       おかずは『真鱈と茄子の甘酢ダレ』にしました




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                    これフィーユさん作られていたのを見て

                    とっても美味しそうだったので作ってみたくて

                    昨日スーパーへ行ったら、この時期高い茄子も真鱈も

                    程よいお値段で売っていたので

                    念願叶って今日のお弁当に♪ 
                    
                  

                    タレは普通の酢と黒酢を合わせて

                    あとは醬油、みりん、砂糖、ごま油少々に水溶き片栗粉を合わせ

                    素揚げした茄子、片栗粉をまぶして揚げた真鱈に絡めました

                                      
                    フィーユさんいつも素敵なアイディアありがとうございます☆




                    


                    娘から母の日にプレゼントしてもらったカーネーション

                    最後のつぼみが開きました^^




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                   茎をたら~んと垂らしながらも、この寒い時期まで

                   健気にも咲いて心を和ませてくれたカーネーション
 
                   また暖かい季節になったらたくさんのお花を咲かせてくれたら良いな☆


 
                   
                   



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by warabi_opal | 2016-11-28 09:29 | お弁当作り