ベーコンエピと具だくさん豆乳クリームシチューのお弁当




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                      《今日のおべんとうMENU》
                      ☆ベーコンエピ
                      ☆豆乳クリームシチュー
                      (鶏手羽小間、2色にんじん、かぼちゃ、ブロッコリー
                                      じゃがいも、玉ねぎ)

            
           


                    

                       今日も私一人のお弁当の日♪

                       今日はパンのお弁当で『ベーコンエピ』です




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                    新婚さんのために焼いたレシピのベーコンエピが

                    とっても美味しかったので

                    週末に焼いて冷凍しておいたものを解凍し

                    軽く霧吹きをしてからオーブントースターでチン♪しました


                     
                    
                  

                    パンのお弁当にはスープ付き

                    開封して早く消費しなければならない豆乳があったので
                   
                    それを全部使ってホワイトソースを作り、その一部を使って

                    『豆乳クリームシチュー』にしました




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                    具は鶏手羽小間、2色にんじん、ブロッコリー

                    夏に採って軽くチンして冷凍しておいたかぼちゃ

                    ブロッコリー、じゃがいも、玉ねぎと超具だくさん!



                    普通の女性ならこれだけでお腹いっぱいになるかも(笑)





                  
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                    週末はフラフラになりながら予定していた家事をほぼ全て片付け

                    日曜日の夕方から焼いたベーコンエピ

                    お陰で今朝は超楽チン、超余裕でした♪



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by warabi_opal | 2016-11-29 07:24 | お弁当作り