鶏むねつくねのお弁当




c0306839_07453706.jpg
         
                  


                  《今日のおべんとうMENU》
                  ☆鶏むねつくね(にんじん・生姜、玉ねぎ)
                  ☆かにかま&小ねぎ入り玉子焼き
                  ☆ピリ辛味噌ごぼう(金胡麻)
                  ☆小松菜おひたし(白胡麻)
                  ☆白&黒胡麻ご飯(梅干)

            
           


                    

                    先週言った通り、今週木曜日まで私一人のお弁当

                    
                    私一人のお弁当がたまにだと

                    色々作りたいもの(食べたいもの)が浮かぶんですが

                    それが続いていると気が緩んでやる気も無くなる…

                    しかも相変わらず仕事がちょっと忙しくて

                    昨日は少し残業になってしまいました><



                    そんな今日のお弁当は冷凍しておいた

                    『鶏むねつくね』を活用

                    


c0306839_07483197.jpg





                    薄く油を敷いたフライパンで両面に焦げ目が付くまで焼いてから

                    柚子胡椒を加えた照り焼きに

                    
                    あっ 気づいてみたら今日も照り焼き(汗)

                    でも今日のは柚子胡椒風味だし

                    照り焼きが好きだからまあ良いか


                    

                    
                    お弁当の下準備は面倒だったんですが

                    何か1品だけでも作っておかないと朝忙しくなるので

                    スが入らないうちに使い切ろうと

                    『ピリ辛味噌ごぼう』を作っておきました




                    
c0306839_07510755.jpg


                    甘じょっぱくてピリッと辛い味が美味しい

                    白いご飯にピッタリなおかずです☆

                    



                    
                    今日も片付けなければならない仕事が残っているので

                    バリバリ頑張って早くスッキリさせて

                    今日はいつも通り定時で帰れるようにしよう!
                   

                    

                          
                  
                    
                    
                    




                                      にほんブログ村 料理ブログ 自分用弁当へ

         
                 



            

                 

[PR]

by warabi_opal | 2016-12-06 07:57 | お弁当作り