牛肉とスティックセニョールのスイートチリソース炒めのお弁当






         
                  
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                      《今日のおべんとうMENU》
                      ☆牛肉とスティックセニョールのスイートチリソース炒め(プチトマト)
                      ☆チェダーチーズ入り玉子焼き
                      ☆竹輪のきゅうり詰め
                      ☆かぼちゃマヨ焼き
                      ☆混ぜ込みわかめ枝豆ご飯
                      

            
           


                    


                 今日は『牛肉とスティックセニョールのスイートチリソース炒め』のお弁当






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                    前にスーパーで値引きになっていて買って冷凍しておいた
                    (値引きLOVE♥(笑))

                    国産牛肉を解凍、塩麹を揉み込んでおいたものを
                    (国産牛肉なので”硬い”という事を想定し塩麹を揉み込んでおきました)

                    薄くオリーブオイルを敷いたフライパンで7分程度まで炒め                 
                    硬めに茹でたスティックセニョールを入れ

                    軽く塩、カレー粉、ブラックペッパーをふり炒めたら

                    更にプチトマトを入れサッと炒め

                    スイートチリソースで味付けして出来上がり♪



                    昨日は残業になってしまって

                    お弁当の下準備をしている余裕がなかったので

                    おととい今日のメニューを考えた時

                    簡単なものを予定しておいて良かった

                    おかげで、今朝はスムーズにお弁当作りが出来ました♪


                   
                    

                    ここのところ雨続きで

                    すでに梅雨入りしたのでは?と思うようなお天気が続いています

                    土日もあまりパッとしない予報になっているので

                    骨折中に出来なかったところの家の中のお掃除をしたり

                    パンを焼いたり、読書したりして過ごそうかな


                                           




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by warabi_opal | 2017-06-02 07:42 | お弁当作り