めかじきのハニーマスタード焼きのお弁当






         
                  
c0306839_07045949.jpg

                     《今日のおべんとうMENU》
                      ☆めかじきのハニーマスタード焼き
                      ☆えびしゅうまい(冷凍食品)
                      ☆玉子焼き
                      ☆コロコロポテサラ(ブロッコリー・ミックスベジタブル・チーズ・ハム)
                      ☆つるむらさき(金胡麻)+ぽん酢
                      ☆プチトマト
                      ☆5色の花むすびご飯
                     

            
           


                    


                      今日は久しぶりに大好きな

                      『めかじきのハニーマスタード焼き』のお弁当




c0306839_07083922.jpg




                    オリーブオイルを敷いたフライパンで

                    一番強い加熱で両面に焦げ目が付くようサッと焼き

                    粒マスタード、醬油、はちみつを合わせたものを加え

                    やや強めの加熱でタレを絡ませ

                    フライパンに残ったタレを煮詰め、めかじきにかけて出来上がり♪


                         
                    私の調理方法がまずいのか

                    それとも、めかじきと言うものがそういうものなのか

                    焼いてお皿に乗せておくと、水分が出てきてしまうんです…


                    なので、その水分をキッチンペーパーでサッと取りお弁当箱に詰め

                    お皿に出た水分とタレをフライパンに戻し入れ

                    それを煮詰めてめかじきにかけているというのが本当のところ



                    でもその方法が今までやって来た中で一番美味しく出来たので           

                    今後もその方法でやって行くつもりです(*^^)v



          

                    今日は”もう”水曜日

                    なんだか今週は一週間が過ぎるのが早く感じられます

                    と言うか、最近ずっと一週間が過ぎるのが早く感じられて

                    それは毎日が充実しているせいなのか?

                    それとも、年のせいなのか?

                    ちょっぴり気になるこの頃です

                    
                        



                       


                                      にほんブログ村 料理ブログ 自分用弁当へ

         
                 



            

                 

[PR]

by warabi_opal | 2017-06-28 07:24 | お弁当作り