7月31日・8月1日のお弁当

                      


                    昨日月曜日はやる気出な~い

                    そして、今朝は時間が無~い

                    というわけで、こんな時間に昨日、今日2日分のお弁当をアップします





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                     《7月29日のおべんとうMENU》
                      ☆ゴーヤの肉詰めオイスターソース風味照り焼き
                      ☆半熟ゆで卵
                      ☆揚げ米なすの辛子酢味噌かけ
                      ☆ささげ胡麻和え(金胡麻)
                      ☆かぼちゃ甘煮茶巾(黒胡麻)
                      ☆混ぜ込みわかめ枝豆ご飯

 
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                   《今日のおべんとうMENU》
                    ☆焼き紅鮭
                    ☆だし巻き玉子焼き
                    ☆ささげ&ハム入りポテサラ(玉ねぎ)
                    ☆ゴーヤ佃煮(じゃこ・かつおぶし・白胡麻)
                    ☆プチトマト
                    ☆枝豆とガリの混ぜ寿司(金胡麻)
            
           



                    

        

                      昨日は日曜日のお夕飯用に多め作った

                      我が家のゴーヤを使った

                      『ゴーヤの肉詰めオイスターソース風味照り焼き』のお弁当


                    
                        
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                      フライパンに油を敷き、両面に焦げ目が付くまで焼いてから

                      醬油、オイスターソース、みりんを合わせたタレを絡め

                      仕上げにごま油少々を垂らしました



                      
                      今日はミドリさんが作られていて美味しそうだった

                      『枝豆とガリの混ぜ寿司』のお弁当




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                    ご飯にはガリの漬けダレ(甘酢)、茹でた枝豆を混ぜ

                    ガリをくるくると巻いてバラのようにして飾り

                    仕上げに金胡麻をパラパラとふりました


                    この混ぜ寿司、本当に簡単でさっぱりして美味しい♪

                    ミドリさん、素敵なアイディアのご紹介ありがとうございます☆




                    我が家のゴーヤがたくさん採れているので

                    昨夜『ゴーヤの佃煮』を作りました



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                      大量に作ったので

                      無くなるまで毎日お弁当に登場することでしょう(苦笑)

                      
                      
                         
      

                      


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by warabi_opal | 2017-08-01 20:30 | お弁当作り