カレー風味ゴーヤポークピカタのお弁当






         
                  
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                      《今日のおべんとうMENU》
                      ☆カレー風味ゴーヤポークピカタ
                      ☆竹輪の海苔チーズくるくる巻き
                      ☆紫キャベツピクルス

                      ☆ささげ胡麻和え(金胡麻)
                      ☆混ぜ込みわかめ枝豆ご飯
                     
            
           


                    


                      今日は久しぶりに浮かんだアイディアおかず

                      『カレー風味ゴーヤポークピカタ』のお弁当




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                     昨夜ひと口カツ用の豚もも肉に塩麹を揉み込んでおき

                     今朝キッチンペーパーで余分な水分等を拭き取ってから

                     小麦粉+カレー粉をしっかりまぶし

                     溶き卵に4種のぺパーミックスを加えたものを絡め

                     下茹でしたゴーヤをギュウギュウ押しながら貼り付けました



                     想像通りのかわいいピカタが出来上がってテンション上がる↑↑↑

                     ゴーヤと豚肉は相性バッチリだし、美味しいこと間違い無しです♪




                     ここのところ毎朝肌寒いくらいの気温で

                     日中もそこまで暑くならず過ごしやすく快適です♪


                     まだ梅雨明けしていない岩手ですが

                     毎日良いお天気が続いているし

                     梅雨明けも間もなくかも^^





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by warabi_opal | 2017-08-02 07:41 | お弁当作り