カテゴリ:お弁当作り( 802 )

12月のお弁当

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             《12月14日》
              ☆ビビンバ(牛肉・にんじん・大根・きゅうり・白胡麻)
              ☆厚焼き目玉焼き
              ☆竹輪のマヨボート(ミックスベジタブル)                   
              ☆ハーブ風味ポテトフライ
              ☆ゴーヤのナムル?(金胡麻)
             ******************************
                   

             《12月18日》
              ☆焼き銀鮭
              ☆だし巻き卵焼き
              ☆竹輪の磯辺揚げ
              ☆わかめときゅうりとかにかまの酢の物
              ☆ピーマンとさつま揚げの生姜風味炒め

              ☆わかめご飯(白胡麻・梅干)

             ******************************
                   

             《12月19日》
              ☆しそチーズ豚肉ロールフライ
              ☆厚焼き目玉焼き(黒胡麻)
              ☆コロコロポテサラ(ミックスベジタブル・魚肉ソーセージ)
              ☆小松菜の柚子胡椒和え

              ☆白&黒胡麻ご飯(梅干)


             ******************************
                   

             《12月27日》
              ☆めかじき味噌漬け焼き
              ☆かにかま入り卵焼き
              ☆チーズin竹輪磯辺揚げ
              ☆たたきごぼう酢味噌和え(金胡麻)
              ☆スナップエンドウ+マヨネーズ

              ☆わかめご飯(白胡麻)


             ******************************
                   

             《12月28日》
              ☆青じそ挟みひと口カツ
              ☆卵焼き
              ☆マカロニサラダ(ハム・チーズ・ゆで卵・きゅうり)
              ☆ほうれん草菊花おひたし+甘酢

              ☆白&黒胡麻ご飯(梅干)
 





                   
           
           
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by warabi_opal | 2018-01-21 17:56 | お弁当作り

牛肉とごぼうと舞茸の時雨煮のお弁当





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                      《今日のおべんとうMENU》
                      ☆牛肉とごぼうと舞茸の時雨煮(生姜・金胡麻)
                      ☆ゆで卵(黒胡麻)
                      ☆さつまいもとミックスビーンズのサラダ
                      ☆小松菜の柚子胡椒和え
                      ☆梅花形2色にんじん
                      ☆白&黒胡麻ご飯(梅干)
           
           

                    


                      
                    今日は11月29日で”良い肉の日”

                    と言うわけで

                    『牛肉とごぼうと舞茸の時雨煮』のお弁当




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                   ゼロ活力鍋で先に牛肉、ささがきごぼう、千切り生姜

                   麺つゆ、砂糖、水少々を加え1分程煮てから

                   舞茸を加え好みの濃さになるまで煮詰めました


                   時雨煮は昨夜煮ておいて

                   他のも簡単なおかずばかりだったので

                   珍しく今朝は超余裕でした♪








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by warabi_opal | 2017-11-29 07:37 | お弁当作り

ハーブ風味チキン&ポテトフライとチョコチップ食パンのお弁当





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                      《今日のおべんとうMENU》
                      ☆ハーブ風味チキン&ポテトフライ
                      ☆ロマネスコ+ごまドレ&しそドレ
                      ☆プチトマト
                      ☆チョコチップ食パン
                      ☆エビのトマトクリームスープパスタ
           
           

                    


                      
                    今日は私一人のお弁当の日でした

                    
                    今日はパンのお弁当で『チョコチップ食パン』




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                 少し前のお弁当に久しぶりに甘いパンが食べたくて

                 カフェオレ食パンを焼きました

                 本当は食べたかったのがこのチョコチップ食パンだったんです

                 でもチョコチップが少ししか無くて残念ながら諦めました…


                 でも先日パンの材料を仕入れる時にチョコチップも仕入れたので

                 今日は念願のチョコチップ食パンのお弁当^^


                 生地がしっとりでチョコチップの食感と味がGOOD☆

                 とっても美味しかった♪




                 おかずは『ハーブ風味チキン&ポテトフライ』




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                いつもの衣にハーブソルトを混ぜたフライです



                    
                あとは最近かなりハマっている食べるスープシリーズから

                       今日は『エビのトマトクリームスープパスタ』




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               今日のお弁当とーっても美味しくて大満足でした ^m^





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by warabi_opal | 2017-11-28 19:39 | お弁当作り

焼き塩サバのお弁当





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                      《今日のおべんとうMENU》
                      ☆焼き塩サバ
                      ☆青海苔入り玉子焼き(かにかま)
                      ☆根菜のピリ辛炒め煮(れんこん・ごぼう・こんにゃく・干し椎茸)
                      ☆春菊とにんじんのごま味噌和え(金胡麻)
                      ☆梅花形2色にんじん
                      ☆白&黒胡麻ご飯(梅干)
           
           

                    


                      
                    昨日はお弁当の下準備をする気力が無かったので

                    今日は簡単『焼き塩サバ』のお弁当




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                   いつもは魚焼きグリルで焼いてからガスバーナーで炙っているんですが

                   今日はなんとなくグリルで焼いただけで良いかな?と思い

                   ガスバーナーで炙らなかったんですが

                   やっぱり炙った方が美味しそうに見えたかも
                   (味も炙った方が美味しかったかも) 



                 
                   娘から母の日にプレゼントしてもらったカーネーションの鉢植え 

                   ついこの間まで庭に地植えにしていたんですが

                   寒くなって来たのでまた鉢に植え替えました



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                    やっぱり地植えにすると栄養が良く行き渡るらしく

                    もらった時の1.5倍から2倍くらいに増えてくれました♪

                    鉢に植え替えたからしょんぼりした感じになるかも知れないけれど

                    来年暖かくなったらまた地植えにして少しずつ増やして行こう^^






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by warabi_opal | 2017-11-27 07:57 | お弁当作り

ハニーマスタードポークステーキ丼のお弁当





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                      《今日のおべんとうMENU》
                      ☆ハニーマスタードポークステーキ丼
                      ☆ゆで卵(黒胡麻)
                      ☆ロマネスコ+ごまドレ&しそドレ
                      ☆プチトマト
                      ☆さつまいものはちみつレモン煮(レーズン)
           
           

                    


                      
                    最近頻繁に私一人のお弁当の日がありますが

                    今日も私一人のお弁当の日


                    今日は簡単に

                    『ハニーマスタードポークステーキ丼』のお弁当




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                   ソテー用の厚切り豚ロース肉に塩麹を揉み込んでおいたものを

                   オリーブオイルを薄く敷いたフライパンで蓋をして中までしっかり加熱したら

                   キッチンペーパーでフライパンの汚れをきれいに拭き取り


                   はちみつ、粒マスタード、醤油を加え加熱しながらタレを絡め

                   白いご飯にフリルレタスを敷き
                
                   切ったポークステーキを乗せて出来上がり♪
  
       

                   甘辛なタレが絡んだポークステーキ美味しいですよ~




                   今朝は余裕がなくて、また画像のみアップして

                   お昼休みにスマホで編集しました





                   明日からまたお休み 
          
                   またお掃除頑張ろう!             
                    



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by warabi_opal | 2017-11-24 12:24 | お弁当作り

焼き銀鮭のお弁当





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                      《今日のおべんとうMENU》
                      ☆焼き銀鮭(レモン)
                      ☆卵袋煮(黒胡麻)
                      ☆切干大根のピリ辛炒め煮(豚小間・にんじん・白胡麻)
                      ☆かぼちゃ甘煮(黒胡麻)
                      ☆梅花形2色にんじん
                      ☆白&黒胡麻ご飯(梅干)
           
           

                    


                      
                    昨日は夕方用事があって出掛けて

                    お弁当の下準備をする余裕が無かったため

                    今日は簡単美味しい『焼き銀鮭』のお弁当




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                    いつも通り、オーブントースターで焼いてから

                    ガスバーナーでこんがり仕上げ


                    今日は昨日の牡蠣フライに使って残っていたレモンがあったので

                    以前ミドリさんのところで見ていつかやってみたいと思っていた

                    焼き魚にレモン添え♪


                    銀鮭はかなり脂が乗っているので

                    今日はさっぱり頂けていつもより美味しいだろうな^^


                    ミドリさん、いつもありがとうございます☆



                    明日は勤労感謝の日でお休みですね

                    最近なんだかんだで週末最低限のお掃除しか出来ていなかったので

                    そろそろ馬力上げてお掃除頑張らなくちゃ

                    そして年末はのんびりゆっくり過ごせるようにしよう

                    

                                        
                    



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by warabi_opal | 2017-11-22 07:58 | お弁当作り

牡蠣フライのお弁当





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                      《今日のおべんとうMENU》
                      ☆牡蠣フライ(レモン)
                      ☆かにかま入り玉子焼き
                      ☆ちくわぶとさつま揚げと白こんにゃくの煮物
                      ☆春菊とにんじんのごま味噌和え(金胡麻)
                      ☆梅花形2色にんじん
                      ☆白&黒胡麻ご飯(梅干)
           
           

                    


                      
                    今日も私一人のお弁当の日でした

                    今日は日曜日に作って冷凍しておいた

                    大好きな『牡蠣フライ』のお弁当♪




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                     牡蠣フライには絶対レモン汁とお醤油派

                     なので、久しぶりにレモンを買って来ました


                     久しぶりの牡蠣フライすっごく美味しかった♪
                    




                     今朝起きると昨夜降った雪が積もっていて

                     昨日の朝より更に多くの雪が積もっていました



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                    昨日よりだいぶ積もっているのわかりますか?




                    今朝はそんな訳でまた早めに家を出なければならなくなり

                    今日はこんな時間の更新になりました






                    庭に咲いているペチュニア

                    雪が積もってかわいそうなことになっていました




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by warabi_opal | 2017-11-21 19:10 | お弁当作り

バターロールサンドとサーモンとほうれん草のクリームスープパスタのお弁当






         
                  
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                  《今日のおべんとうMENU》
                   ☆バターロールサンド
                    (フリルレタス・シャウエッセン・粒マスタード・ケチャップ
)
                     (フリルレタス・たまごチーズサラダ)
                   ☆サーモンとほうれん草のクリームスープパスタ
                   ☆ロマネスコ・柔らかむね肉・プチトマト+ごまドレ&しそドレ             
                      

                     

                    

                   今日は私一人のお弁当の日♪

                   昨日成型の練習を兼ねて焼いた全粒粉バターロールで

                   全粒粉バターロールサンドのお弁当




                   『フリルレタス&シャウエッセン&粒マスタード&ケチャップ』
                                                                                 



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                      『フリルレタス&たまごチーズサラダ』



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                     お気に入りの食べるスープシリーズから今日は

                     『サーモンとほうれん草のクリームスープパスタ』 



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                   はっきり言って最近?の私食べ過ぎですよね?(苦笑)

               
                     



              



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                  ところで、先週の木曜日初雪が観測されたのですが

                  昨日も日中激しくなったり弱くなったりしながら雪が降っていました

                  そして今朝起きるとまさかの積雪!

          


                   
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                うっすらとは言え、初雪の後こんなに早く雪がつもるとは思わずびっくり



                今シーズン初の積雪だった事と、月曜日と言うこともあって

                今朝は画像だけアップして下書き保存し早目に家を出て
        
                お昼休みにスマホで編集しました



                スマホでのブログ更新に慣れていないから操作しづらいし
   
                ちゃんと編集出来ているか怪しい…






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by warabi_opal | 2017-11-20 12:59 | お弁当作り

カフェオレ食パンとベーコンとかぼちゃのクリームシチューのお弁当




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                      《今日のおべんとうMENU》
                      ☆カフェオレ食パン+練乳
                      ☆ベーコンとかぼちゃのクリームシチュー
                       (アスパラ・にんじん・玉ねぎ)
                      ☆野菜巻き豚しゃぶサラダ(レタス・大根・パプリカ・プチトマト)
                                          +ごまドレ&しそドレ

            
           


                    

                      私一人のお弁当最終日はやっぱりパンのお弁当

                      久しぶりに甘いパンが食べたくなって

                      昨夜HBにお任せで焼いた『カフェオレ食パン』



                      
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                    ふわふわなカフェオレ食パンには練乳を絞って頂きます♪

                   
                  

                    

                      パンのお弁当にはスープ付き

                      今日は冷蔵庫等にある食材を使って

                      『ベーコンとかぼちゃのクリームシチュー』




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                    ベーコンは厚切りのものをちょっと大きめの角切りに

                    ベーコン、いちょう切りにんじん、スライス玉ねぎのみ先に炒め

                    野菜が透き通って来たらバター、小麦粉を加え更に炒め

                    コンソメ、水、かぼちゃを加え野菜が柔らかくなるまで煮て

                    最後に牛乳、アスパラを加えて少し煮て、ブラックペッパーをふったら出来上がり♪





                    
                    後は、夕べの残りの野菜巻き豚しゃぶを添えたサラダも   



                   

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                  今週最後のお弁当はまあまあちゃんとしてたかな?


      
                   



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by warabi_opal | 2017-11-17 12:27 | お弁当作り

いか天むすと豚汁うどんのお弁当




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                      《今日のおべんとうMENU》
                      ☆いか天むす(青じそ)
                      ☆豚汁うどん
                      ☆玉子焼き
                      ☆にんじんの柚子胡椒きんぴら(白胡麻)
                      ☆じゃがいもの甘辛そぼろ煮

            
           


                    

                      今日は予告通り昨日より更に簡単手抜きなお弁当(苦笑)

                      ミドリさんのアイディアをお借りして

                      冷凍いか天を使った『いか天むす』



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                      この天むすは気に入って何度か作っていて

                      また作りたいと思って冷凍いか天を買っていたのに

                      なかなか作れず随分長いこと冷凍庫に放置(汗)

                      今週はお弁当の下準備をする余裕が無かったり

                      やる気が起きなかったりだったのでグッドタイミング

                      やっと作ることが出来ました^^

                   
                  

                    

                      寒くなって来たら汁物が欲しくなって来たので

                      天むすは小さめのを2個作って

                      『豚汁うどん』も




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                    はい ご覧の通り、自分で作った豚汁うどんではなく

                    カップ麺という超手抜き(汗)


                     
                    今日はこんな感じでかなりの手抜き弁当になってしまいましたが

                    私一人のお弁当だし、こういうお弁当実は意外と好きなので

                    たまには良いか

                     

                    
                   



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by warabi_opal | 2017-11-16 07:48 | お弁当作り