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【2017】あけましておめでとうございます

                                


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              あけましておめでとうございます  

                     
                 

                 今年も平日はお弁当作り

                 週末は家事を優先しつつ、パン作りをメインに

                 ときどきスイーツ作りを楽しみながら

                 マイペースでブログの更新をして行こうと思っていますので

                 よろしくお願いします






                  
                 

             
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                   今年最初に作ったものはいちごのデコレーションケーキ




                   作ったと言っても、昨年のクリスマス前に小さめのスポンジを2台焼いて

                   冷凍しておいたものを解凍しデコーレーションしただけですが




                   昨年結婚した娘が、Dくんのお母さまのお心遣いにより

                   今年も例年通り一人で帰省したため

                   娘に食べさせたくて作りました
                     


                   和の雰囲気のデコレーションにしようと 

                   庭から採って来た南天の葉を飾り

                   南天の葉だけではさみしい感じがしたので

                   家にあった赤っぽいカラフルスターシュガーを

                   ちょっぴり飾ってみました 



                   なんとなくお正月らしい感じになったかな^^




                   今年初の更新はスイーツをアップしましたが

                   最初にも書いた通り、今年は身体の事を考えて(と言って良いのか?(苦笑))

                   お菓子作りは控えめに、週末はパン作りを中心に楽しんで行こうと思っています 



                   今年は苦手と思っていたハード系のパンにもたくさんチャレンジしたいな☆  




                     



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by warabi_opal | 2017-01-01 17:43 | etc.

お蕎麦でランチ♪ また会う日まで


      さっき娘と3人でお蕎麦屋さんでランチして来ました

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     ほぼ毎回、帰りにお蕎麦屋さんでランチするのが定番に
     (娘も私たちもお蕎麦が大好き♪)

     
     来週娘は入籍&お引っ越し

     今せっせと引っ越しの準備中です



     今日私たちが帰るのにお休みをとってくれたのですが

     せっかくの貴重なお休みを

     私たちが新幹線に乗る時間まで付き合わせたらかわいそう

     
     新幹線に乗るまで時間があったので

     今回は私たちが娘を見送りました


     次に会えるのは結婚式の日になるのかな?



     M、その日まで毎日楽しく元気に過ごしてね

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by warabi_opal | 2016-09-12 12:52 | etc. | Comments(0)

築地でお寿司♪


    こんな時間にランチタイム

    築地でお寿司を頂いています^^

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     とっても美味しかった♪

     ごちそうさまでした^^   
   

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by warabi_opal | 2016-09-11 16:14 | etc. | Comments(0)

朝食タイム♪

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         今娘の着付けを待ちながら朝食タイム♪


         とってもカラフルでキレイなサンドイッチ『ベジ』と

         『アイスコーヒー』を頂いています^^



         かじりついてからの画像で失礼しました(^^;        

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by warabi_opal | 2016-09-10 09:14 | etc. | Comments(0)

GWのいろいろと母の日♪

            


                  今日はGWのいろいろなことです^^



                  GW前半は姉が帰省していて

                  我が家に1泊だけして行きました

            
                  たくさんのお土産を買って来てくれたんですが

                  食べる方にばかり夢中になって

                  撮ったのはこれだけ^^;


                  義兄と京都へ旅行へ行って来たそうで

                  京都御所の一般公開の時限定の和菓子

                  『御苑の菊』



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                  私の大好きな舟和の

                  『あんこ玉&芋ようかん』



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                  写真は撮らなかったんですが

                  芸能人御用達?らしい

                  夢のまた夢の『丸夢ケーキ』と『檸檬夢ケーキ』





                  そして、4月29日は姉のうん十うん回目(笑)の誕生日だったので

                  お寿司をとってごちそうしました^^



                  こちらが『上にぎり』 


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                  そして、こちらが『特上にぎり』



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                  やっぱりお寿司屋さんのお寿司はネタが良い

                  回転寿司のネタとは大違いで美味しかった♪



                  林檎ワインでカンパ~イ♪もしました^^

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                  翌日は姉のおごりで父と3人でランチへ

                  以前一緒に働いていた仲良しSさんと行って

                  とっても美味しかったシャントンさんへ行って来ました



                  もちろん食いしん坊な姉と私はハーフランチにデザートをプラス(笑)

                  こんな感じのランチを頂いて来ました^^



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                  デザートはいくつかあるうちから

                  自分の好きなものを選べるようになっていて

                  私は大好きなティラミスを頂いて来ました


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                     飲み物はコーヒーを選びました


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                    コーヒーカップにはかわいいにゃんこの絵付き^^

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                    もしかして、こちらのオーナーは猫好きさん?

                    お店のロゴも猫だし

                    と思っていたら”シャントン”っていうのは”猫”のことなんですね


                    
                    帰って来てから義兄が姉の迎えに来るまで

                    ベーグル好きな姉のためにベーグル作り

                    でも急遽作ったせいで大失敗!
                    (急遽作ったせいにする^^;)


                    ベーグルらしいムッチリ系が好きな姉に

                    『ライ麦ベーグル』


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                    と


                    ちょうど買ってあったよもぎパウダーとこしあんがあったので

                    急いでレシピを探して

                    『よもぎあんこベーグル』


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                    ライ麦ベーグルの方はまだマシだったんですが

                    ご覧の通り、よもぎあんこベーグルの下の方が…


                    そう きっちり閉じ目をつまんでいなかったらしく

                    閉じ目がパックリ割れてあんこがはみ出てる(汗)
                    (そうなる予感はしてたのよね)


                    カットしたら絶対ひどいことになってるよね~

                    と思いながらも、一応カットしてみたりして


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                    あらっ 意外とくるくる具合は良い感じ


                    これは近々絶対リベンジです!




                    お姉さま、あれこれごちそうさまでした

                    ベーグルもっと練習して

                    きれいで美味しいベーグル送るからね^^
                  

                    って、本当か?

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by warabi_opal | 2016-05-07 15:41 | etc.

鍋キューブ鶏だし・うま塩で豆腐入り鶏肉団子鍋♪

            
                
                  もうすっかり寒くなって来た岩手

                  暖房が欠かせない毎日です


                  そんな時はアツアツのお鍋が無性に食べたくなります


                  以前まではお鍋と言えば自分で適当に味付けして作ることが多かったのですが

                  最近は鍋用のスープが色々なメーカーからたくさん出ているので

                  簡単だし美味しいのでよく活用しています


                  そんな鍋用のスープの中で私の大のお気に入りが

                  味の素鍋キューブ

                  まだ試したことのない味のものがあったので今回お試ししてみました



                  今回のお試し製品の内容はこちら



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                  鶏だし・うま塩 寄せ鍋しょうゆ まろやか豆乳鍋 ピリ辛キムチ

                  と、うれしいことに4種類も♪



                  で、この中から昨夜鶏だし・うま塩を使って

                  『豆腐入り鶏肉団子鍋』を作りました^^


                  鶏ひき肉には茹でて水気を絞ったもめん豆腐

                  もどしたひじき、2色のにんじん

                  みじん切りにした生姜、ねぎをたっぷり混ぜて


                  鶏肉団子の他に鶏もも肉も使って

                  アクが出てスープが汚くならないように先に他の鍋で下茹でし

                  茹でた汁に足りない水分を加え鍋キューブと一緒にお鍋に入れ

                  火の通りにくいものから順に入れコトコト



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                    お肉は先に下茹でしてあるのであっという間に出来上がり♪
                 


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                      ビフォーアフターの写真がほぼ同じに見える^^;



                       それではいっただっきま~す


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                 アツアツで柔らかな豆腐入り鶏肉団子に

                 鶏だしがしみて美味しい♪

                 身体もポカポカ温まるぅ~

                
                 この鶏だし・うま塩は鍋キューブが発売になった頃

                 確か初めて買ったものだったはず

                  
                 で、その時はなんだかイマイチな味だなって実は思っていたんですが

                 今になってきっとその時の調理法がまずかったのでは?と気づいた私


                 これホント美味しいです!



                  
                 鍋キューブはコンソメのような感覚で色々アレンジして楽しめるし

                 賞味期限も長いのでお鍋の時期に使い切れなくても

                 他のお料理に使えるところもうれしいですね^^


 
                 鍋キューブ大好き





                                 



                 

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by warabi_opal | 2015-10-26 10:13 | etc. | Comments(0)

ダブル当選☆

 
                  大変ご無沙汰しております

                  今日は久しぶりの投稿です


                  参加させて頂いていたエキサイトブログ×レシピブログ コラボ企画

                  『春らんまん お花見&行楽弁当!春の食材を使った料理』

                  この度ダブル当選!


                  レシピブログさんからはAmazonギフト券500円分を頂き

                  先日気になっていたパンのレシピ本を早速購入させて頂き


                  エキサイトブログさんからは昨日サーモスのフードコンテナーが届きました♪


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                  エキサイトブログさんの抽選方法は

                  エキサイトブログ編集部スタッフブログ エキサイトCAFE

                  こちらで紹介されています



                  たくさんの応募の中からこの方法で当たったなんて

                  私本当についてましたね^^


                  フードコンテナーは温かいものはもちろん

                  これからの暑い季節、冷たいスープ等を入れて

                  お弁当に持って行くことも出来ます


                  これからこのフードコンテナーたくさん活用させて頂こうと思っています^^


 
                  エキサイトブログさま、レシピブログさま

                  当選させて下さってありがとうございました




                  ところで、片付けのためブログをお休みしていましたが

                  その片付けの進行状況はと言いますと

                  最初は早く片付けてブログを再開しよう!と意気込んでいたのですが

                  だんだんとゆっくり時間を掛けてで良いや(笑)という風に

                  気持ちが変わって来て

                  毎週真面目に片付けに取り組んでいるというわけでも無いため

                  まだブログ再開の目処が立っていない状況です(苦笑)

                  でもマイペースで進めていると片付けが苦にならずとっても良い感じ♪

                  これからもこの調子でゆっくりと片付けを進めて行こうと思っています





                  最後に久しぶりにお弁当をアップします^^



                          ✤ 今日のお弁当 ✤


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by warabi_opal | 2015-06-04 07:49 | etc. | Comments(1)

まっぴぃさんへのPresent便♪

                   
                                    
                                              

                  先週末はまっぴぃさんにお返しを送ろうと

                  パンやお菓子を作っていました

                  今日はそれらをご紹介します
                   


                  sweets編


                  *チーズシフォンケーキ*



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                  私の大好きな 小梅ちゃん レシピ


                  以前美味しくて何度も焼いたことがあったシフォンだったので

                  ぜひまっぴぃさんにも食べてもらいたいなと思って


                  が、ちょっと失敗したみたい><

                  膨らみが足りないし、なんか混ぜ過ぎたような…

                  後から味見してみたら食感が蒸しパンっぽかった気がする~


                  まっぴぃさんゴメンネ(_ _;)



                  お次は私の大のお気に入り

                 *キャラメルクッキー*


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                  キャラメルクリームのほろ苦な味

                  ボリボリと噛みごたえのある食感

                  これは簡単だし失敗なく出来たと思います

                  


                  Bread編


                  *キャロットブレッド*


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                  以前気に入って何度も焼いていたパンで

                  身体に良さ気だし、色もきれいなのでプレゼントに良いかなと思って


                  白パンのにんじん入りバージョンという感じのパンです


                  これまたゴメンネな出来になってしまった(-_-;)

                  にんじんがちゃんと生地と馴染んでいなかったし

                  かなりシワシワな焼き上がり…

                  中でもマシなのを送ったつもりだったけど

                  こんなのを送ってしまって本当にゴメンナサ~イ!

                  

                                    
                  *全粒粉入りクランベリーくるみベーグル*


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                  このベーグルに使ったのはフランス産の渋みの少ない美味しいくるみ

                  ここにこだわりました


                  でもせっかく材料にこだわったのに肝心の生地の捏ね上がりが

                  少し柔らかかったような…


                  そこで、生地にひねりを入れると少し噛みごたえが

                  しっかりすると聞いたことがあったので

                  ちょっとひねりを入れてみたんですが

                  食感がどうなったかは味見していないので分からず…

                  ベーグルらしい食感になっていたことを祈るのみです

                  
                  あ゛~ 本当にまっぴぃさんに申し訳ないものばっかりだわ~(汗)



                  *抹茶うずまきメッシュパン*


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                  このメッシュパンに巻き込んだ鹿の子にもこだわりました

                  せっかくなので美味しいものを食べてもらいたいと思って

                  久しぶりに国産極上鹿の子ミックスを仕入れました^^


                  これは見た目も良い感じに出来たし

                  珍しくあまりシワシワにならなくて良かった♪
          
                  
                  
                  先日まっぴぃさんが、私が送った下手っぴスイーツ&パンを

                  まるで素敵スイーツ&パンだったかのように(笑)紹介してくれました^^


                  まっぴぃさんありがとう


                                   
                  




 
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by warabi_opal | 2015-03-21 15:03 | etc. | Comments(12)

まっぴぃさんからの素敵な贈り物♪

                  

                  
                  先日いつも仲良くしてもらっているまっぴぃさんから

                  私に何かを送ってくれるという連絡をもらって
                  
                  昨日お願いした時間にその何か(笑)が届きました♪
                  (きっとまっぴぃさんの手作りスイーツに違いないって勝手にワクワクしていました(笑))


                
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                  では1つずつご紹介します^^



                  

                       ✣コーヒーチョコパウンド✣ 


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                  これを最初に頂いてみました^^

                  
                 
                  黒っぽいマーブル模様だったので

                  てっきり見た目でココア味かと思って頂いてみたらコーヒー味
                  (まっぴぃさんがかわいい字でちゃんとお手紙に書いてくれていたんだから確認してから食べようね)

                  しかもチョコチップ入りでこれ私が最高に好きな組み合わせ♪

                  しかもしっとりしていて美味しい♪♪       




                  
                       ✣桜マドレーヌ✣


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                  桜スーツだなんて春らしいわ
                 
                  しかも桜スイーツ大好きなのよね

                  ラッピングもかわいい( ♥ᴗ♥ )




                  
                  
                       ✣メイプルクッキー✣  


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                  クッキー大好き♪

                  メイプルも大好き♪♪

                  形もきれいでまるで売り物みたい☆

                  クッキー好きなIさんに取られないように隠しておこう(笑) 


                 
                  ✣カラメル胡桃のクッキー✣


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                  クッキー大好きな私にクッキーを2種類も

                  うれしすぎるぅ~


                  私ならそのまんま胡桃を入れるけど

                  カラメル胡桃だなんてすっごく手間がかかってる                 

                  メイプルも大好きだけど、カラメルも最高に大好き


                  Iさんもクッキー、胡桃、カラメルが大好きだから

                  これもバレないように隠しておかなくちゃ!


                  と言ったけど

                  仕方が無いからどっちのクッキーも1個くらい食べさせてあげようかな(笑)



                  そして憧れのパンも☆

                  ✣イングリッシュマフィン✣ 


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                  イングリッシュマフィンは私の大好きなパン

                  しばらく焼いて無かったな

                
                  まっぴぃさんの焼かれたイングリッシュマフィンは

                  冷めてもきれいなまんまで凄かった!

                  私が焼くと冷めるとしわっしわになるよ(汗)

                  しかもまっぴぃさんの焼かれたのはかわいらしいサイズ♪

                  私が焼くのは大食いらしくまっぴぃさんの1.5倍サイズ(苦笑)

                  全てが違い過ぎるわ
                  
                  


                  あとは毎日お弁当作りをしている私のために

                  お弁当に良さそうなものまで送ってくれましたよ^^


                  ✣いかなごくぎ煮&三彩米✣


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                  いかなごのくぎ煮って、色々なブロガーさんのところで見て

                  どんな味なのかな?なんだかすごく美味しそうだなって

                  前からすごく気になっていたんです

                  ちょうど今がそのいかなご漁解禁の時期ということで送ってくれました


                  くぅ~ まっぴぃさん、優し過ぎ~ つД`)・゚・。・゚゚・*:.。..。.:*・゚

                  
                  三彩米は白米と一緒に炊くと

                  さくら色の美味しくてきれいなご飯になると書かれていました

                  さくら色と聞いた時点でもう可愛い物好きな私の心わしづかみ

                  しかも美味しいと聞いたら、食いしん坊の私の心わしわしづかみです(笑)



                  まっぴぃさんからの贈り物はどれも本当に私好み

                  さすが私の好みを熟知してくれてるわ^^


                               
                  まっぴぃさん、こんなにたくさんありがとう

                  とってもうれしかった♪

                  手作りスイーツはこっそり一人で食べちゃおうと思ったけど(笑)

                  父やIさんにも少しだけ(笑)分けてあげようと思ってます^^
                  

                  
  




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by warabi_opal | 2015-03-07 15:36 | etc. | Comments(6)

しばらくお休みします

                  きかん坊だけどかわいい我が家のコーギー犬ラン
                  (♂ 14歳1ヶ月)


                  月曜日の朝父との散歩中に吐いて

                  それ以来全く食べ物を受け付けなくなりました


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                  決算時期が近づいて来たため今仕事が忙しく休みが取れない私 
                
                  父にいつもお世話になっている動物病院へ

                  火曜日に連れて行ってもらったのですが

                  何が原因でそうなったのかその時点でははっきりせず


                  昨日は再診でまた父に病院へ連れて行ってもらったら

                  もしかしたら前立腺炎ではないかと言うことで

                  取り敢えず昨日から明日まで抗生物質の点滴を受けて様子を見ることに


                  年齢的にはもう寿命と言われる年にはなっているけれど

                  この間の日曜日まで私と一緒に元気に散歩をしていたので

                  年のせいで急に衰えたとは思えない


                  月曜日からお水しか飲んでいないため

                  体重が4kg近く減ってしまいかなり痩せてしまったけれど

                  散歩に行く元気はまだあって

                  少し散歩をして寒いから帰ろうとすると

                  「帰りたくな~い」と言っているかのように

                  伏せるようにしてぐーっと力を入れ動こうとしないラン(苦笑)

                 

                  毎日休みなくお弁当は作っていたものの

                  ランの調子が悪くなってからブログの更新をする気持ちになれず

                  今までちょっと放置気味だったランと

                  もっと触れ合うようにしようという思いもあって

                  ブログの更新をお休みしていました


                  今日はバレンタインデー

                  水曜日には職場の女性陣へのプレゼント用にバレンタインスイーツを作ったり

                  今日は父とIさんのためのバレンタインスイーツを作っていましたが

                  取り敢えず今はランのことを第一に考えて

                  それらはランが元気になってからアップ出来ればと思っています


                  と言うことで、ブログの更新はしばらくお休みします





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                  ラン早く元気になってね



                  
                 

                  


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by warabi_opal | 2015-02-14 16:47 | etc.