6月22日・23日のお弁当

                      


                      昨日はブログの更新が出来なかったので

                      昨日、今日2日分のお弁当をまとめてアップします





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                     《6月22日のおべんとうMENU》
                      ☆鮭そぼろご飯(炒り卵・青じそ・白胡麻)
                      ☆角切りベーコン入りコロッケ
                      ☆海苔チーズくるくる巻き
                      ☆わかめの酢の物(かにかま・きゅうり)
                      ☆スナップエンドウ胡麻和え(金胡麻)
                      ☆プチトマト

 
                     **********************************************************

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                   《今日のおべんとうMENU》
                    ☆ミニ焼き鳥(柚子胡椒)
                    ☆半熟ゆで卵(黒胡麻)
                    ☆切り干し大根のピリ辛炒め煮(豚小間・にんじん)
                    ☆ブロッコリー+マヨネーズ
                    ☆梅花形にんじん
                    ☆5色の花むすびご飯
            
           



                    

        

                    今週はお弁当に魚を使っていなかったので

                    昨日は『鮭そぼろご飯』のお弁当にしました

                    
                        
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                     トッピングしている青じそは

                     ようやく大きくなって来た庭で育てている青じそです^^


                     




                        今日は『ミニ焼き鳥』のお弁当




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                     ほぼ凍ったままの鶏もも肉を角切りにし

                     ぶつ切りにしたねぎと鉄砲串で刺し
                    
                     塩、コショウのみで味付け、魚焼きグリルで焼いてから

                     ガスバーナーで炙って、仕上げに柚子胡椒をプチュっと絞りました





                     この間の土日は家のことをあまり出来ずモヤモヤが残ってしまいましたが

                     今回はしっかり家のことをやろうと思っています


                     東北地方も一昨日ようやく梅雨入りしたんですが

                     ありがたいことに週末はお天気が良さそうで家事日和◎


                     今回のチャンスを逃したら

                     家事をしっかり片付けることがしばらく出来なくなりそうだし

                     今週末は絶対頑張ります!






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# by warabi_opal | 2017-06-23 07:17 | お弁当作り | Comments(1)

ズッキーニとアスパラの豚肉巻きフライのお弁当






         
                  
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                      《今日のおべんとうMENU》
                      ☆ズッキーニとアスパラの豚肉巻きフライ
                      ☆玉子焼き(ミックスベジタブル・チェダーチーズ)
                      ☆手綱こんにゃく煮
                      ☆かぼちゃの甘煮(黒胡麻)
                      ☆5色の花むすびご飯
                      ☆さくらんぼ
                      

            
           


                    


                       昨日は残業になってしまったんですが

                       今日Iさんが早朝出勤の日だったので

                       お弁当の下準備をしっかりして

                      『ズッキーニとアスパラの豚肉巻きフライ』のお弁当




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                      ズッキーニは生のまま4つ割りに

                      アスパラは今回サッと茹でたものを巻きました


                      アスパラの色がきれいな緑色じゃないのは

                      今回使ったアスパラの皮が紫色のものだったから

             
                      でも、太めなアスパラなので食感が良くて美味しいです♪



                     

                      昨日はトラブルがあって残業になってしまったけれど

                      今日はいつも通り定時で帰れる予定


                      今日は帰って来てから昨日やり残してしまった片付けをしなくちゃ!







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# by warabi_opal | 2017-06-21 07:54 | お弁当作り

オムライスのお弁当






         
                  
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                  《今日のおべんとうMENU》
                   ☆オムライス(ベーコン・ミックスベジタブル・玉ねぎ・イタリアンパセリ)
                   ☆千切り野菜サラダ(キャベツ・にんじん・大根・きゅうり・プチトマト)
                   ☆玉ねぎスープ
                      
                      

            
           


                    


                       今日は私一人のお弁当の日

                       簡単『オムライス』のお弁当




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                     昨日も私一人のお弁当の日だったんですが

                     土日パン作りを楽しみ過ぎて

                     やりきれなかった家事があったので

                     昨日はブログの更新はお休みし、その家事の片付けに集中(?)


                     今日もブログの更新はしないかもと思っていたんですが

                     昨日に引き続き簡単なお弁当を作ってアップしてみました




                     明日からはちゃんとした(?)お弁当を作る予定です







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# by warabi_opal | 2017-06-20 07:58 | お弁当作り

牛丼のお弁当






         
                  
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                      《今日のおべんとうMENU》
                      ☆牛丼(紅生姜)
                      ☆半熟ゆで卵(黒胡麻)
                      ☆竹輪のマヨボート(ミックスベジタブル)
                      ☆キャベツの塩昆布和え
                      ☆にんじんサラダ(レーズン)
                      ☆粉ふきいも
                      

            
           


                    


                       今日は『牛丼』のお弁当




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                     特売の時に買って冷凍しておいた国産牛肉使用

                     昨夜シャトルシェフに入れておいたものを

                     今朝温めながら味を整えただけなので簡単でした♪


                     ところで、牛丼というタイトルにしたけれど

                     ご飯に具を乗せていないのに牛丼と言って良いのか?

                    
                     一応汁気は切っているものの

                     この時期、ご飯に具を乗せるのはちょっと怖い…

                     調理方法はちゃんと牛丼の具!

                     なのでやっぱり牛丼のお弁当で正解◎





                    今日は野菜類を詰めたお弁当箱も別に持って行きます



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                  今日は午後病院(整形外科)に行くのでお休みを頂く予定です

                  別に通院のためにお休みを頂くほどでも無いんですが

                  ここのところちょっと仕事に余裕があるし(暇(笑))

                  土日のお休みだけではやりきれないこともあるし

                  せっかくある有休、たまに使わなくちゃ勿体無いしね(^_-)-☆







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# by warabi_opal | 2017-06-16 07:43 | お弁当作り | Comments(4)

焼き銀鮭のお弁当






         
                  
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                      《今日のおべんとうMENU》
                      ☆焼き銀鮭
                      ☆だし巻き玉子焼き
                      ☆えびしゅうまい(冷凍食品)
                      ☆揚げ茄子の辛子酢味噌がけ
                      ☆ピーマンとにんじんのきんぴら(白胡麻)
                      ☆梅花形にんじん
                      ☆5色の花むすびご飯
                      

            
           


                    


                       今日は簡単『焼き銀鮭』のお弁当




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                      いつも銀鮭と紅鮭は決まったスーパーで

                      特売の時にまとめて買っているんですが

                      いつもそのスーパーで売っている銀鮭はチリ産のものなのに

                      確認せずに買って来たら今回は宮城県産のものでした


                      
                      先日この銀鮭を頂いてみたんですがチリ産のものよりあっさり目

                      なんとなく、塩気も強いような…


                      生の銀鮭は宮城県産のが好きだけど

                      塩銀鮭はチリ産の方が好きだな


                      



                    最近時々市販の冷凍食品を使うようになったんですが 

                    お気に入りなのがCOOPの『えびしゅうまい』





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                     皮がプリッと言うかモチっとしている感じが好き♡



                     




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                       岩手はまだ梅雨入りしていないんですが

                       毎日スッキリと晴れることが無い日が続いていて

                       今朝もどんよりなお天気…


                       でも平日のお天気はどんなでも週末さえ晴れればOK

                       今週末は晴れそうなのでうれしいな♪







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# by warabi_opal | 2017-06-15 07:46 | お弁当作り | Comments(0)