あじのみりん干し焼きのお弁当






         
                  
c0306839_07392512.jpg

                      《今日のおべんとうMENU》
                      ☆あじのみりん干し焼き
                      ☆かにかま入り玉子焼き
                      ☆切干大根のピリ辛炒め煮(豚小間・にんじん)

                      ☆ほうれん草ともやしのナムル(金胡麻)
                      ☆梅花形にんじん
                      ☆梅干ご飯(黒胡麻)

            
           


                    


                   今日は簡単に『あじのみりん干し焼き』のお弁当






c0306839_07425169.jpg




                  魚焼きグリルで焼いてからガスバーナーで炙りました


                  我が家のIHの魚焼きグリルは短時間で中までしっかり加熱するのには良いんですが

                  焦げ目がなかなか付かないのが残念…


                  最近テフロン加工(?)がダメになって来て(苦笑)

                  以前より焦げ目が付くようにはなって来たんですが

                  やっぱりガスバーナーで炙った方が香ばしくなって美味しく感じるので

                  魚を焼いた時は毎回ガスバーナーで炙って仕上げています



                  今日も昨日に引き続き暑い一日になるよう

                  でも爽やかな暑さなので気持ちいい♪

                  
                  

                     
                     
                   



                                      にほんブログ村 料理ブログ 自分用弁当へ

         
                 



            

                 

[PR]

# by warabi_opal | 2017-05-23 07:49 | お弁当作り

みょうがご飯のお弁当






         
                  
c0306839_07340430.jpg

                      《今日のおべんとうMENU》
                      ☆アスパラの鳴門巻き照り焼き
                      ☆だし巻き玉子焼き
                      ☆きゅうりの竹輪くるくる巻き

                      ☆にんじんの柚子胡椒きんぴら(金胡麻)
                      ☆みょうがご飯(白胡麻)

            
           


                    


                   ご無沙汰しておりました

                   今日は久しぶりにお弁当をアップします




                       
                   今日は『みょうがご飯』のお弁当






c0306839_07364660.jpg




                  大好きな(ある時から大好きになった)みょうがが

                  お安く買えるようになったので炊きました



                  

                       『アスパラの鳴門巻き照り焼き』



c0306839_07390733.jpg



                     こちらも大好きなアスパラ使用♪

                     やっと県内産の新鮮なアスパラがお安く買えるようになったので

                     塩麹を揉み込んでおいた豚もも薄切り肉と海苔(2重にして)を巻いて

                     醬油、みりん、酒同量にはちみつ少々、片栗粉を混ぜたタレを絡めました





                     3月に転んで怪我をした私

                     その後骨折(ひび)していたことがわかり

                     この間の土曜日まで毎日リハビリ(温め、超音波)通院中でした


                     土曜日にレントゲンを撮ってほぼ完治していると言われ

                     ようやく毎日の通院から解放されました♪

                  
                     ただ、本当の完治までは半年ほどかかるようですが

                     通常通りの生活をして良いといういことなのでホッとひと安心です
                  

                     
                     
                   



                                      にほんブログ村 料理ブログ 自分用弁当へ

         
                 



            

                 

[PR]

# by warabi_opal | 2017-05-22 07:45 | お弁当作り

サプライズな贈り物♪

                  


                  今日は1週間ぶりにブログを更新します

                  と言うのも、ちょっと見せびらかしたいものが届いたので(笑)


                  
                  昨夜送別会から帰って来ると

                  いつも仲良くしてもらっているまっぴぃさんから

                  サプライズな贈り物が届いていました^^
                  


                
c0306839_10553249.jpg




                  
                  こんなにたくさんの手づくりスイーツと私好みのものたちが♪



                  

                        ✣プレーンパウンドケーキ✣ 




c0306839_10573534.jpg



                  見るからにしっとりふんわり美味しそうなパウンドケーキ☆

                  最近スイーツ作りは全くと言って良いくらいしていなくて

                  甘い物に飢えている私は思わずよだれが~(笑)



                  
                 
                  

                  
                          ✣チョコマドレーヌ✣




c0306839_11000969.jpg



                      シェル形が超かわいい(*˘︶˘*).。.:*♡

                      濃い茶色がチョコの濃厚な味を思わせて

                      チョコ味好きな私にはたまりませ~ん

                    




                  
                  
                       ✣メイプルバタークッキー✣  




c0306839_11064658.jpg



                       なんじゃこりゃ~

                       絞りが完璧すぎるやろー☆

                       しかも私の大好きなメイプル&バターですとー 

                       こりゃまたたまらんわい(笑)




                 
                       ✣バニラ&コーヒーサブレ✣



c0306839_11094852.jpg
 


                      こちらもまた完璧☆

                      しかもまっぴぃさんスイーツらしく超かわゆい♡

                      私の好みを熟知してくれているのかも

                      こちらの組み合わせも私の大好きなのだ

                      さすがまっぴぃさん☆ありがとー

                  
                  


                    そして私一人のお弁当作の日に活躍してくれそうな

                    とっても美味しそうなものも送ってくれましたよ^^


                          ✣玉ねぎスープ✣



c0306839_11150403.jpg



                    淡路島で買って来てくれたという

                    パンのお弁当にはスープ付き♪の私にうれしいプレゼント

                    もちのろん(笑)パンのお弁当の時に持って行きます!








                         ✣バジルドレッシング✣


c0306839_11180876.jpg


                   これ兵庫県産のバジルを使用したドレッシングなんですって
                   (う~ん これは身体に良さ気だし美味しそう♪)

                   サンドイッチのマヨネーズ代わりに良いと教えてくれたので

                   こちらも、もちのろん、サンドイッチに使わせて頂きます♪
                  

                  
  
                   まっぴぃさんはスイーツもパン作りの腕も素晴らしいし

                   プレゼントする相手の好みをちゃんと考えてくれて

                   しかもセンスの良いものを毎回贈ってくれるので

                   頂く度に心からうれしくなります^^



                   
                   作る物も素敵なら写真の撮り方も素敵で

                   ブログからまっぴぃさんのほんわか優しいお人柄が伝わって来て

                   お邪魔するのが楽しくなる、私の大好きなブログの1つです ^m^


                   これからもずーっと仲良くしてもらえたらうれしいな☆






                   ところで、1週間ブログの更新をお休みしていた理由


                   実は3連休の真ん中の日曜日、図書館に本を借りに行った時

                   行きはよいよい帰りは怖いな出来事が起きて…


                   本を借りて車に戻ろうとしたら縁石につまづいて

                   思い切りアスファルトの上に転んで手を強打!
                   (以前スーパーに行った時、車止めにつまづいて思い切り転んで
                          Gパンに穴が開いて膝を擦りむいて血が出たという経験もアリ(-_-;))


                   膝を擦りむいて少し血が出て、膝はそれほどでも無かったんですが

                   右手首を傷めてしまって><                   
                    (この日はこの他に家の中で、柱におでこを強打するというあり得ないドジもあった(-_-;))


                   骨折したような感じではなかったし

                   取り敢えず連休中は市販の湿布を貼って我慢して

                   連休明けの火曜日に時間を頂いて病院へ

                     
                   レントゲンを撮ったら案の定骨には異常ナシ


                   最初は右手首を傷めたと思っていたんですが

                   だんだん手首なのか、腕なのか、どこが痛いのか分からない状態に…

                   
                   いまだに痛みのため力が入らずタオルをちゃんと絞れないし

                   軽いドアさえ開けるのが少し大変

                   着替えも気を付けないと右手に痛みが走って辛い><

                   もともとがモタモタ人間でお料理を作るのがのろいのに

                   右手が不自由になったため、ますますお料理に時間がかかる><


                   かろうじて、仕事をするのに必要なPC操作

                   文字を書くということは出来ているんですが

                   通勤で車の運転をするのがちょっと辛くて…
                   (右手でハンドルを切りづらい)


                   そんなわけでブログの更新をする余裕、元気は無く

                   ひたすら右手が良くなるのを待つのみ

                   多分痛みが消えるまで最低1ヶ月はかかりそうな予感がしているので
                   (5月に娘の結婚式があるし、それまで治らないと困る><)

                   それまでは、大変申し訳ないのですが

                   仲良くして頂いている皆さんのブログへのコメントはせず

                   読み逃げで失礼してしいまうと思いますがお許し下さいませ m(__)m




                                 にほんブログ村 料理ブログ 自分用弁当へ

 

[PR]

# by warabi_opal | 2017-03-25 12:03 | etc.

アスパラの肉巻き棒バーグのお弁当






         
                  
c0306839_19071553.jpg

                      《今日のおべんとうMENU》
                      ☆アスパラの肉巻き棒バーグ
                      ☆玉子焼き
                      ☆マカロニサラダ(ハム・ゆで卵・にんじん、きゅうり)
                      ☆バラかまぼこ
                      ☆春菊とにんじんの胡麻和え(金胡麻)
                      ☆クローバー形にんじん
                      ☆混ぜ込みわかめ枝豆ご飯

            
           


                    

                       
                   今日は『アスパラの肉巻き棒バーグ』のお弁当






c0306839_07450389.jpg




                  生のアスパラを豚ひき肉で作ったハンバーグたねで包み

                  更に豚もも薄切り肉を巻いて、3種のペパーミックスをふり

                  魚焼きグリルで焼きました



                  実は今日のメニューがなかなか決まらず

                  取り敢えずで解凍しておいた豚ひき肉と豚もも薄切り肉があったので

                  たまに作るアスパラ棒バーグを少し噛み応えがあるように

                  豚もも薄切り肉と合体させたおかずを

                  仕事が終わる頃に思い付いて

                  アスパラを買って帰って来ました

                  
                  生のままで使ったアスパラのコリコリ食感が楽しめる

                  ふだんより美味しい棒バーグが出来ました^^




                  やらなければならないのになかなか手を付けられなくて

                  ずっと気になっていたことがあるので

                  今のところ仕事も順調なので今日は午後からお休みを頂く予定

                  今日気になっていたことを片付けて、3連休はゆっくり過ごしたいな☆

                  

                     
                     
                   



                                      にほんブログ村 料理ブログ 自分用弁当へ

         
                 



            

                 

[PR]

# by warabi_opal | 2017-03-17 07:55 | お弁当作り | Comments(10)

さばのみりん干し焼きのお弁当






         
                  
c0306839_07542835.jpg

                      《今日のおべんとうMENU》
                      ☆さばのみりん干し焼き
                      ☆青海苔入りだし巻き玉子焼き
                      ☆大根とツナのピリ辛煮
                      ☆菜の花胡麻和え(金胡麻)
                      ☆梅花形にんじん
                      ☆高菜ふりかけご飯(白胡麻・梅干)

            
           


                    

                       
                   今朝はPCの動作が遅いのでメニューの紹介のみで
                    
                   って、メニューという程のメニューでは無く

                   ただ魚焼きグリルで焼いただけの

                    『さばのみりん干し焼き』で~す(笑)




c0306839_07575926.jpg




                  PCの動きが遅いのってかなりストレスだわ(-_-;)

                     
                     
                   



                                      にほんブログ村 料理ブログ 自分用弁当へ

         
                 



            

                 

[PR]

# by warabi_opal | 2017-03-16 07:59 | お弁当作り