サクサクチョコクッキー♪

                  

                  
                  もう1ヶ月以上前に作ったクッキー                  

                  サクサクチョコクッキー

                            

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                  職場のHさんからセブン-イレブンの

                  チョコチップクッキーがおいしいと聞いて買って食べたら

                  本当においしかったので

                  自分でも同じようなクッキーが焼けないかなと思い

                  レシピを探して作りました


                  Cpicon フープロで作るサクサクチョコクッキー♪ by いづみうな            

                  



                  これがとっても簡単でおいしくて

                  セブン-イレブンのチョコチップクッキーと同じようなサクサク食感♪

                  しかも味はもっと私好み^^


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                  やることが雑なので

                  生地が私のお肌のように荒れてますが(苦笑)

                  荒れてる方がサクサク感アップ?
                  (いや そんなことはない^^;)


                  涼しくなってチョコレート系のお菓子が恋しい季節

                  またこのサクサクチョコクッキーも作りたいし

                  他のチョコレート系のお菓子も作りたいな

                  

                  






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# by warabi_opal | 2013-09-08 13:19 | お菓子作り

生クリーム珈琲あんぱん♪

                  

                  Manisさんのところで見てひとめ惚れした

                  生クリーム珈琲あんぱん

                  先週早速焼いてみました


                  レシピはこちらです
                  Cpicon 生クリーム珈琲あんぱん by takacoco7
          

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                  レシピで使っているのは”ゆめちから”という粉でしたが

                  私は家にあった”カメリヤ”で代用し

                  あとは全てレシピ通りで作ってみました



                  粉が違うので上手く焼けるかドキドキだったんですが

                  無事焼き上がりました♪



                  生クリームはパンパンに詰めると良いということだったので

                  遠慮無く(笑)パンパンに詰めてみたら


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                  パンパン過ぎてあんこが潰されてしまって

                  パン生地も潰されて思い切りぺったんこに(汗)


                  私って本当に限度というものを知らないヤツですね

                  失敗してから

                  そうだよね そりゃ当たり前だよねってなるんですよね(苦笑)



                  生クリーム珈琲あんぱんは

                  珈琲あんのほろ苦さと生クリームがマッチして

                  想像通りとってもおいしいあんぱんでした♪



                  そう言えば以前近くのお菓子屋さんにパンコーナーが出来て

                  そこでやっぱり生クリーム入りのあんぱんを買って

                  同じようなパンを作ってみようと思いながら

                  作れていなかったことを思い出しました


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                  お陰で似たようなパンが焼けてうれしかった♪

                  と言うか、あのパンよりかなりおいしいパンが焼けてうれしかったな^^
                  (S製菓さんごめんなさい^^;) 



                  Manisさん、素敵なレシピのご紹介ありがとう                

                  






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# by warabi_opal | 2013-09-07 10:03 | パン作り | Comments(21)

りんごとくるみのクランブルタルト♪とタルトリング

                  
                  
                  今日はお休みなので先週末に作ったスイーツをアップします^^



                  お盆に買って冷蔵庫に入れておいて

                  モサモサになってしまったりんごがあったので

                  フライパンでサッと甘煮にして


                  りんごとくるみのクランブルタルトを作りました

                  

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                  りんごの甘煮を作ってからちょっと味見をしてみたら

                  んっ!?あんまりおいしくない?

                    
                  クランブルはいつも簡単にフードプロセッサーで作っているんですが

                  混ぜ過ぎてひと塊になってしまって大失敗><

                  仕方がないので手でちぎって無理矢理クランブル風に(汗)


                  で、翌朝カットして味見してみると…


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                  あんまりおいしくないと思ったりんごの甘煮が

                  甘酸っぱくてすごくおいしい♪

                  りんごの甘煮にはシナモンも振り入れておいたんですが

                  そのシナモンも程よく効いてなかなかGOOD☆


                  手でちぎって乗せたクランブル風(笑)も意外とサクサクで

                  失敗のはずが大成功とは言えないけれど

                  成功と言って良い出来になっていました^^


                   
                  今までタルトを焼く時

                  底が取れるタイプのタルト型を使っていたんですが

                  薄くバターを塗り粉を振ってから生地を敷いているのに

                  生地が周りにベタッとくっついて

                  なかなかきれいに型を外せなかったんです

                  で、1ヶ月くらい前にタルトリングを買って使ってみたら

                  スッと簡単に型が外せて気持ち良い♪
                  (しかもカッコいい♪)


                  ただ…

                  生地を敷くのがなかなか難しくて

                  新たな課題が出て来てしまいました…


                  でも、だいぶ涼しくなって来たし、タルトを作るのに良い季節♪

                  何度も練習して生地を敷くコツつかめたら良いなと思っています






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# by warabi_opal | 2013-09-06 14:33 | お菓子作り | Comments(8)

うずら卵とオクラ豚肉巻き黄金味串のお弁当

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                  《今日のおべんとうMENU》
                  ☆うずら卵とオクラ豚肉巻き黄金味串
                  ☆ゴーヤとナスの揚げ浸し
                  ☆コロコロポテサラ
                    (ハム・切れてるチーズチェダーサンド・ミックスベジタブル)
                  ☆竹輪とピーマンの生姜風味炒め
                  ☆プチトマト
                  ☆プチおむすび(鮭&白胡麻・しそ昆布佃煮・梅干)
                  





                  『うずら卵とオクラ豚肉巻き黄金味』



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                  カシュカシュさん レシピ

                  『ゴーヤとナスの揚げ浸し』


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                  『プチおむすび』



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                  間違えてこの記事の内容を削除してしまったので 

                  メニューのみ再度載せました


                  ショック~(T_T)                 


              
                



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# by warabi_opal | 2013-09-05 07:38 | お弁当作り

ワラサの磯辺巻き竜田揚げのお弁当

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                  《今日のおべんとうMENU》
                  ☆ワラサの磯辺巻き竜田揚げ
                  ☆チーズin竹輪卵焼き
                  ☆にんじんの柚子胡椒きんぴら(白胡麻)
                  ☆かぼちゃ甘煮のかぼちゃ
                  ☆お花形にんじん
                  ☆バラかまぼこ飾りご飯





                  1ヶ月ほど前にも作ったワラサ竜田揚げ

                  今日のお弁当に再び登場!

                  今回は海苔を巻いて

                  『ワラサの磯辺巻き竜田揚げ』にしました

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                  竜田揚げを作る時、2日漬けた方が

                  味が滲みていておいしかったので

                  今回も2日漬けておきました


                  海苔を巻いたら前回のよりかわいく出来ました♪ 

                 

                  
                  竜田揚げが地味色なので副菜に明るい色のおかずが欲しくて

                  久しぶりに庭乃桃さん

                  『にんじんの柚子胡椒きんぴら』を作りました^^

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                  辛い物好きな私は柚子胡椒をちょっぴり多めに使って


                  このきんぴら、にんじん臭さがなくて

                  柚子胡椒の風味、ピリリとした辛みがたまらないんです

                  にんじん嫌いの方でもおいしく頂けると思いますよ^^
                  (実は私にんじんはそれ程好きなわけじゃないんですがこのきんぴらは大好き♪)


                  庭乃桃さん、素敵なレシピありがとうございます



                  
                  今日はちょっぴり余裕があったので

                  久しぶりにかわいいお弁当にしました^^


                  『かぼちゃ甘煮のかぼちゃ』


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                  それからご飯は『バラかまぼこ飾りご飯』に


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                  ワラサは大きくなるとブリと呼ばれるから

                  今日のお弁当はブリブリ弁当♪

                  って、朝から寒くてすみません^^;

                            


                  



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# by warabi_opal | 2013-09-04 07:25 | お弁当作り