おでんと手まりむすびお弁当






         
                  
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                      《今日のおべんとうMENU》
                      ☆おでん
                      ☆手まりむすび(紅鮭&白胡麻)
                             (しじみ生姜昆布佃煮)
                             (梅干)
                      ☆ささげ胡麻和え(金胡麻)
             
            
                                            

 
                      

                    昨夜Iさんが泊まりの仕事だったので今日も私一人のお弁当の日でした

                    今日は楽をして昨夜の残り物を活用

                    『おでん』のお弁当にしました





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                     今朝はおでんをチンして温めて
                     
                     フードコンテナに入れただけです

                   
                     今シーズン初のフードコンテナ登場となりました



                     
                     おでんのお弁当と言えばご飯はおむすび

                     昨日は天むすにしましたが

                     今日は久しぶりにかわいい

                     『手まりむすび』にしました^^



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                      手まりむすびを詰めるお弁当箱にはいつも悩みます
         
                      絶対3個は持ちたいし

                      あまり小さいと食いしん坊の私はお腹が持たない

                 
                      で、ある程度の大きさのある手まりむすびにすると

                      昨日の天むすを入れたかごでは良い感じに詰められないんです


                      ふと目についた、娘からもらったチーズケーキの空き箱

                      もしかして、これちょうど良いんじゃない♪って 

                      
                      想像通り、これがピッタンコ☆



                      このチーズケーキの空き箱、なるべく汚さないようにして

                      これからも活用して行こう♪



                       
                      昨日も今日も私一人のお弁当で楽チンなはずなのに

                      ふだんより遅めに起きるので、結局朝余裕が無くなって

                      帰宅してからの更新になっています^^;


                      明日はいつも通りIさんと私2人分のお弁当作り

                      明日は朝更新して行けると良いな






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# by warabi_opal | 2017-10-12 19:21 | お弁当作り

天むすのお弁当






         
                  
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                      《今日のおべんとうMENU》
                      ☆天むす(海老天・白胡麻)
                      ☆かぼちゃの豚肉巻き(白胡麻)
                      ☆だし巻き玉子焼き
                      ☆ピーマンと竹輪の胡麻和え(金胡麻)
                      ☆柿
              
            
                                            

 
                      

                    今日はIさんが泊まりの仕事なので私一人のお弁当の日でした

                    何を作るかも考えずに解凍していた海老があったので

                    思い出して『天むす』のお弁当にしました





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                     天むすの味付けはタレではなく梅塩で

                     おむすび自体も梅塩で味付けしています


                     タレの天むすも美味しいですが

                     梅塩も美味しいですよ^^




                     4連休はなかなか充実していて

                     やろうと思っていた家事もほぼ片付けられたし

                     新婚さんのためのパン焼きも楽しめました♪

                     
 
                     あー 出来ることなら

                     月に1度4連休があったら良いのにな

                     まあ絶対無理だけど





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# by warabi_opal | 2017-10-11 20:15 | お弁当作り

ハニーミルクくるみパン♪





                    
                    秋になるとなぜか木の実を使ったパンが食べたくなります

                  

  
                        少し前に焼いた

          
                        ハニーミルクくるみパン


                   
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                   ネーミング通り、生地にははちみつ、牛乳入り

                   いかにも美味しそうでしょ^^
                   
                   Cpicon HB♪ハニーミルクくるみパン(全粒粉)♡ by ゆちめぎゅぅ




                    

                            頂いてみると…





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                  しっとりした生地にくるみのカリコリ食感がたまらな~い♪


                  
                  成型も珍しく可愛く出来てうれしかった ^m^  





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# by warabi_opal | 2017-10-09 13:24 | パン作り | Comments(6)

モンブランプリン♪+NEWスチームクリーナー☆

  
                  


                  

                  今日もまた栗


                  今日は栗そのものを使ったものではなく

                  娘からの新婚旅行土産

                  ボンヌママンのマロンクリームを使ったスイーツ



                  
                       モンブランプリン                  

                  


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                      マロンクリームと牛乳にラム酒少々を加えゼラチンで固め

                      マロンクリームと生クリームを合わせホイップしたものを絞り出し

                      残念ながら渋皮煮では無く甘栗を乗せ

                      庭に生えているセルフィーユを添え、金箔をふりました


                   


                      スプーンですくって頂いてみると…



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                         舌の上でとろける~♪



                         

                         ↑の画像ではとろけ感が伝わらないので

                         ↓でどうしょう?




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                       簡単で美味しくてサイコー☆


                        
                       大きな瓶に入ったマロンクリームだったので

                       まだマロンクリーム残っています

                     
                        
                       次はあれにしようかな

                       それともあっちにしようかな(笑)






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# by warabi_opal | 2017-10-08 09:54 | お菓子作り | Comments(4)

栗あんぱん+思いがけない贈り物♪




                    作っていてアップ出来ていないものがたまって来ているので

                    今日はその中から季節を外さないうちに

                    アップしておかなくちゃなパンをご紹介します  



                    秋と言えば栗

                    少し前に父が散歩途中で栗をたくさん拾って来ました



                    その日は剥いて栗ご飯にする余裕もなかったので

                    一旦圧力鍋で茹でて冷ましてから冷凍庫へ


                    そして、解凍して圧力鍋で今度は蒸して

                    鬼皮を剥いて、渋皮もササッと剥いて栗あんを作り


                           栗あんぱん

                         
                                     作りました



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                    今までにも何度か焼いている栗の形の栗あんぱん

                    いつもなんだかイマイチな出来になるので

                    今回はしっかり丁寧に作ったつもりです
                       


                    おにぎりっぽいけど(苦笑)芥子の実効果で栗らしく見える?








                           割ってみると…




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                          自家製栗あんがぎっしり





                          渋皮をササッと剥いたので

                          実の他に渋皮も結構混ざっているため

                          美味しそうじゃない色の栗あんになってしまったけれど

                          意外と美味しかったんですよ(笑)



                         
                          栗あんがまだ残っているので

                          また栗あんぱん(普通の形の)を焼こうか

                          それとも栗まんじゅうを作ろうかな







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# by warabi_opal | 2017-10-07 09:32 | パン作り | Comments(2)