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桜のパウンドケーキ

                  

                  
                 
                  今日は予告通り桜スイーツ第2弾をアップします



        
                  桜のパウンドケーキ



桜のパウンドケーキ_c0306839_848453.jpg




                  久しぶりのバターケーキです


                  生地に桜あんを混ぜて

                  仕上げに粉糖をふって桜の花の塩漬けをトッピング




桜のパウンドケーキ_c0306839_8503845.jpg




                  桜あんを混ぜているので

                  カットすると生地がサーモンピンク色に染まっていてきれい
                  (写真では全く分かりませんが)




                  
                  で、肝心の味はと言うと



                  バターケーキは時間が経った方がしっとりして美味しいと言うので

                  翌日まで我慢して食べてみたら

                  なんだかパサパサ…

                  翌日じゃちょっと早かった?と思って翌々日に食べてみると

                  やっぱりパサパサ…



                  もともと焼くのが苦手な上に久しぶりに焼いたバターケーキ

                  生地の出来は良かったような気がするから

                  きっと生焼けになるのを恐れて焼き過ぎてしまったのかも


                  型によって焼き時間も違うし

                  やっぱり何度も焼いて

                  その型によっての焼き時間をつかむしかないな


                  

                  桜スイーツ第2弾も失敗してしまって残念! 




桜のパウンドケーキ_c0306839_97147.jpg
              


 


          
                                



                  

                  

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# by warabi_opal | 2014-04-20 09:06 | お菓子作り

桜あんクリーム入り桜シフォンケーキ

                  

                  
                 
                  この間の日曜日に岩手公園の桜の開花が発表され

                  岩手はこれからが桜の季節


                  ということで今日は日曜日に作った桜スイーツをアップします



        
                  桜あんクリーム入り桜シフォンケーキ



桜あんクリーム入り桜シフォンケーキ_c0306839_9331443.jpg




                  プレーンのシフォンにまだ少し残っていた甘すぎる桜あんと

                  生クリームを合わせた桜あんクリームを注入

                  生クリームを上からかけて桜の花の塩漬けをトッピングしました



                  生クリームをかけたと言っておきながら

                  かけたと言うより無理矢理塗りつけたという感じになってしまって

                  クリームがボテボテして汚~い(泣)




                  ではケーキ入刀



桜あんクリーム入り桜シフォンケーキ_c0306839_942974.jpg




                 シフォンに大きな気泡が…

                 しかもクリームの入り方も変><
                 (きれいに入っているところもあったんですけどね) 




                 素敵桜スイーツがアップ出来なくて残念…





                 明日も時間があったら桜スイーツ第2弾アップする予定です

                 今度の桜スイーツの出来はどうだったのか?                  
                   


          
                                



                  

                  

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# by warabi_opal | 2014-04-19 09:49 | お菓子作り

豆腐入りピーマンと椎茸の肉詰めのお弁当

豆腐入りピーマンと椎茸の肉詰めのお弁当_c0306839_7492161.jpg

           
                  


                  《今日のおべんとうMENU》
                  ☆豆腐入りピーマンと椎茸の肉詰め
                   (豚ひき肉・玉ねぎ・生姜・ひじき・にんじん)
                  ☆のメープル玉子焼き
                  ☆さっぱり春雨サラダ(かにかま・わかめ・きゅうり)
                  ☆手綱かまぼこ
                  ☆かぼちゃ甘煮(黒胡麻)
                  ☆桜花形にんじん
                  ☆魚肉ソーセージの桜飾りご飯(白胡麻)







                  今日はちょっと贅沢に2種類の肉詰め

                  『豆腐入りピーマンと椎茸の肉詰め』のお弁当



豆腐入りピーマンと椎茸の肉詰めのお弁当_c0306839_7515214.jpg


    
                  贅沢なんて言ってますが

                  実はピーマンも椎茸もそろそろ使わないとヤバイ!ってことで

                  慌てて使ったというだけのこと(苦笑)


                  レンチンしてからキッチンペーパーでしっかり水切りした

                  絹ごし豆腐を豚ひき肉に混ぜ

                  玉ねぎと生姜のみじん切り

                  にんじんと水で戻したひじきの粗みじん切り

                  塩、コショー、片栗粉、卵白を加え捏ねたタネを

                  詰める部分に片栗粉をまぶしたピーマンと椎茸に詰めたら

                  お肉の部分に片栗粉をまぶし

                 
                  薄く油を敷いたフライパンで焼いてから

                  砂糖、醬油、みりん、酒、片栗粉、水を加え

                  とろみがついてくるまで煮詰めました



   
                  今日は久しぶりにの登場

                  『のメープル玉子焼き』を作りました


豆腐入りピーマンと椎茸の肉詰めのお弁当_c0306839_755373.jpg




                  せっかくかわいい♥の玉子焼きを作るつもりだったのに

                  なんだかカクカクしてる~~~><




 
豆腐入りピーマンと椎茸の肉詰めのお弁当_c0306839_758534.jpg







                  週末はゆっくり色々楽しもうと思っていたんですが

                  明日の午後は美容院の予約をしているし

                  今年は地区の班長になって

                  日曜日の夜は総会があったりでなんだか落ち着かな~い><


                  でもなんとか時間のやりくりをして何か作って楽しむぞー!


                  

                  






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# by warabi_opal | 2014-04-18 08:01 | お弁当作り

カレーコロッケと3種のミニおむすびのお弁当


カレーコロッケと3種のミニおむすびのお弁当_c0306839_7511949.jpg

           
                  


                  《今日のおべんとうMENU》
                  ☆カレーコロッケ(豚ひき肉・玉ねぎ・ミックスベジタブル)
                  ☆竹輪のチーズボート
                  ☆にんじんシリシリ(白胡麻)
                  ☆ほうれん草やわらぎ和え
                  ☆クローバー形にんじん
                  ☆ミニおむすび(紅鮭・梅干・明太子)







                  今日は久しぶりにコロッケで

                  『カレーコロッケ』のお弁当



カレーコロッケと3種のミニおむすびのお弁当_c0306839_7525274.jpg



    
                  この間からずーっとコロッケが食べたいと思っていたんですが

                  コロッケって作るのが面倒でなかなか作れなくて

                  やっとやる気が起きて今日のお弁当に♪


                  俵形に成型し、半分にカットして詰めました

                  カットした時きれいに見えるように

                  私の作るコロッケはいつもミックスベジタブル入りです^^




   
                  今日のご飯は『ミニおむすび』



カレーコロッケと3種のミニおむすびのお弁当_c0306839_7574139.jpg




                  大好きな具 紅鮭、梅干、明太子の3種類




 


                  『にんじんシリシリ』



カレーコロッケと3種のミニおむすびのお弁当_c0306839_7584859.jpg
 



                  にんじんをバラのお花のように詰めてみました

                  
                  そんな風に見えない?^^; 


                  

                  






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# by warabi_opal | 2014-04-17 08:00 | お弁当作り

カレーコロッケと3種のミニおむすびのお弁当

カレーコロッケと3種のミニおむすびのお弁当_c0306839_7391957.jpg

           
                  


                  《今日のおべんとうMENU》
                  ☆カレーコロッケ(豚ひき肉・玉ねぎ・ミックスベジタブル)
                  ☆
                  ☆にんじんシリシリ
                  ☆ほうれん草やわらぎ和え
                  ☆桜花形にんじん
                  ☆ミニおむすび(紅鮭・梅干・明太子)







                  今日は久しぶりのコロッケで

                  『カレーコロッケ』のお弁当



カレーコロッケと3種のミニおむすびのお弁当_c0306839_744327.jpg


    
                  この間からコロッケが食べたいと思っていたんですが

                  コロッケって作るのが面倒でなかなか作れなくて

                  やっとやる気が起きて今日のお弁当に


                  俵形に成型したコロッケはカットして詰めました

                  カットした時、彩りがきれいになるように

                  いつもコロッケにはミックスベジタブル入りです^^




   
                  今日のご飯は『ミニおむすび』





                  大好きな具 紅鮭、梅干、明太子の3種類です

                  具はぜ~んぶ赤系になってしまいましたが^^;

                  

                  






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# by warabi_opal | 2014-04-16 22:26 | お弁当作り