7月13日・14日のお弁当

                      


                      昨日は朝時間が無くなってしまったので

                      帰宅してからブログの更新をしようと思っていたんですが

                      そう言えば、Iさんが今日早朝出勤の日だったんだと気付き

                      早起きに備え更新はやめました



                      と言うわけで

                      今朝は昨日、今日2日分のお弁当をまとめてアップします





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                     《7月13日のおべんとうMENU》
                      ☆梅しそきゅうり海苔巻き
                      ☆とうもろこしとわかめのかき揚げ(竹輪・玉ねぎ)+昆布茶
                      ☆ししとうの豚肉巻き
                      ☆玉子焼き
                      ☆ラディッシュの甘酢漬け
                      ☆ゴールドキウィ

 
                     **********************************************************

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                   《今日のおべんとうMENU》
                    ☆銀鮭の磯辺フライ
                    ☆かにかま入り玉子焼き
                    ☆ねじりこんにゃくのピリ辛煮
                    ☆ししとうじゃこの甘辛炒め(白胡麻)
                    ☆プチトマト
                    ☆白米
            
           



                    

        

                      昨日は私一人のお弁当の日でした

                      梅雨入りしたというのにほとんど雨が降らず

                      しかも、毎日30℃超えの暑さ_| ̄|○


                      さっぱりした『梅しそきゅり海苔巻き』のお弁当にしました

                    
                        
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                      でもおかずはコッテリ^^;

                      前日のお弁当に持ってまずかった(苦笑)とうもろこしを

                      『とうもろこしとわかめのかき揚げ』にしたら




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                     かき揚げにしたら美味しく消費出来ました♪






                      今日は作って冷凍しておいた

                      『銀鮭の磯辺フライ』のお弁当




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                     鮭はマヨ焼きか磯辺フライにするのが好きです♡
 
                     (カロリー高いのばっか^^;)



                      


                     今週末も三連休♪

                     前回に引き続き、家事頑張ります!





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# by warabi_opal | 2017-07-14 07:49 | お弁当作り | Comments(0)

ベーグルサンドとカップスープパスタのお弁当






         
                  
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                      《今日のおべんとうMENU》
                      ☆ベーグルサンド(レタス・アボカド・柔らか鶏むね肉+バジルドレッシング)
                      ☆ポルチーニ香るきのこクリームスープパスタ
                      ☆とうもろこし

                      ☆カリフラワーピクルス
                      ☆ささげのツナマヨサラダ
                      ☆ナタデココinマンゴー寒天ゼリー
                      

            
           


                    


                     今日は私一人のお弁当の日♪

                     グッドタイミングで昨夜LuCeさんのベーグル&おやつ便が届いたので

                     その中からプレーンベーグルを使って

                     ベーグルサンドのお弁当にしようと決めていました^^


                     が、私ったら勘違いしていて

                     ベーグル&おやつ便にはプレーンベーグルが入っていないことに届いてからい気付いて(汗)

                     それからメニューを変更するのも嫌だったので

                     セットのうちで一番サンドイッチに合いそうな

                     お店の名前の付いたルーチェベーグルでサンドイッチにしてみました
                     






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                  レタス、アボカド、作って冷凍しておいた柔らか鶏むね肉の順に重ね

                  以前まっぴぃさんから頂いたバジルドレッシングをボトルごと持参し

                  お昼にかけながら頂いてみたら


                  ルーチェベーグルはすごくサンドイッチに合う☆

                  冷めても硬くならずに食べやすかったし

                  この具の組み合わせにバジルドレッシングがピッタリで

                  今まで作った中で一番美味しいと思えるベーグルサンドになりました♪


                  


                     骨折中にお料理が出来ない時にハマった

                     クノールのスープDELIシリーズ


                     特売の時にたくさん買っていたので

                     暑い季節に温かいスープはどうなの?とは思ったんですが

                     冷ましてから頂けばOKと

                     『ポルチーニ香るきのこクリームスープパスタ』を持って行きました




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                   このシリーズの中でもこのスープは1、2を争うくらい好き♡



                   大食い女なのでベーグルサンド1個じゃ足りないと思ってこれも頂いたんですが

                   さすがにお腹がパンッパンになりました(苦笑)



                   と言いながら、久しぶりにデザートを作って持って行ったので

                   苦しいと思いながらも『ナタデココinマンゴー寒天ゼリー』も完食!



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                        だって、残すの嫌いなんだもん(笑)




                        なので、今も全くお腹が空いてないと言う…

                        でもお夕飯もご飯抜きでおかずのみ頂くつもり(爆)



                        我ながら怖いわ~






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# by warabi_opal | 2017-07-12 19:57 | お弁当作り

ナス入りミートボールのお弁当






         
                  
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                      《今日のおべんとうMENU》
                      ☆ナス入りミートボール
                      ☆枝豆入り玉子焼き
                      ☆ハーブ風味粉ふきいも

                      ☆ピーマンサラダ(金胡麻)+ごまドレ+しそドレ
                      ☆プチトマト
                      ☆混ぜ込みわかめ枝豆ご飯
                      ☆ラズベリー&ブルーベリー
                      

            
           


                    


                     ナス入りのミートソースっていうのがありますよね?

                     だったら『ナス入りミートボール』っていうのも良いかなと思い

                     初めて作ってみました






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                       ミートボールに片栗粉をまぶし

                       少し強めの加熱できつね色になるまで揚げ焼き

                       レンチンして中までしっかり加熱し

                       ケチャップ、お好みソース、醬油少々

                       水、片栗粉を合わせたものを少し加熱し

                       その中にミートボールを入れソースを絡めて出来上がり♪



                       初めて作ったのでお味がどうなのかは分かりませんが

                       間違いなく美味しいはずです ^m^




                     今日は庭の『ラズベリー&ブルーベリー』を

                     デザートとして持って行きます♪



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                       ちなみに、ナスもピーマンも庭で採れたものです






                       ところで、昨日は今年初の35℃超え!

                       でも床拭きを汗をかきかき頑張りました(*^^)v
                       (もちろん水分補給もしっかりしてましたよ)

                       床拭きしたら床がツヤッツヤ、ピカッピカに♪

                       気になりつつもだいぶ放置してたからな~(苦笑)


                       お陰で気分爽快です^^

                       多分家族も(笑)





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# by warabi_opal | 2017-07-11 07:49 | お弁当作り

ミックスベリーチーズタルト♪

  


                  

                     今日は久しぶりにスイーツをアップします





                     ミックスベリーチーズタルト 





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                    これは1か月ほど前に焼いたもので

                    なんとなくベリーを使ったチーズタルトが食べたくなって
 
                    冷凍のミックスベリーを買って来て作りました



                   
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                     チーズとベリーってとっても相性が良いですよね

                     とっても美味しかったです^^



                     このタルトを焼いてから1か月ほど経った今

                     庭にはラズベリーが例年通りたくさん生っていて
                     (あまりにも生り過ぎて毎年採るのが面倒くさくなります
                             せっかくたくさん生ってくれているのにラズベリーちゃんゴメンナサイ^^;)






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                2年ほど前にIさんが植え替えたブルーベリーも今年はたくさんの実を付けて

                粒も大きめなものがたくさん生っています♪






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                  今度は家のフレッシュなラズベリーとブルーベリーを使って

                  ベリーのチーズタルトを作りたいな☆







                     

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# by warabi_opal | 2017-07-10 15:51 | お菓子作り

アスパラロール♪

    


                  

                  先日近くの産直に行ったら新鮮なアスパラを売っていたので

                  少し前にまっぴぃさんのところで見て私も焼きたいなと思っていたので

                  昨日夕方近くになってから、たかこさんレシピ

 
              

                       アスパラロール

                                     
                           焼きました
               

                                         
  
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                   このパン、ずっと以前に気に入って何度か焼いたことがあるんですが

                   一度も納得行く出来になったことが無くて

                  
                   でも久しぶりに焼いたら少し腕が上がってた?

                   今回はかわいく出来て納得出来ました ^m^






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                    アスパラは8本必要だったのですが少し足りなくて

                    足りない分はレンジでチンしたかぼちゃを巻いて






 
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                    かぼちゃ入りも美味しかったですよ^^




                    ただ、どちらのパンもわたし的にはブラックペッパーをふった方が

                    パンチがあって好みだったかも

                    今度焼く時はブラックペッパーをふってみよう




                    ところで、昨日、今日とこちらは最高気温が35℃近くまで上がり

                    3連休は片付けをバリバリ頑張ると宣言していたんですが

                    熱中症になりそうで怖かったので、そこまで頑張るのは止めました

                    
                    でも、昨日は早起きして庭の草取り草削り

                    日中は車庫の2階の物置として使っている部屋を少々片付け

                    今日も夕方近くから窓拭きをしたりしてそれなりに頑張っていますよ


                    あと、せっかくの良いお天気だしと思ってお洗濯は結構頑張っていて

                    明日も今日くらい暑くなる予報になっているのでお洗濯を頑張る予定です


                    今度の週末も3連休だし

                    気になっている家事は、こんな風にちょこちょこやっておけば片付くかな?


                    少しずつでも気になっている家事が片付いて行くと気分が良いものですね^^






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# by warabi_opal | 2017-07-09 18:26 | パン作り | Comments(0)