ほっこり黒糖栗まんじゅう♪

  
                  


                  

                      父が拾って来た栗で作った自家製栗あんで

                      以前 栗あんぱん を作りましたが

                      残りの栗あんで作ったのが


                  
                        黒糖栗まんじゅう                 

                  


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                    おまんじゅうって意外と簡単に作れるんですよね

                    あっという間に大量に出来ました






                            割ってみると…



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                          中には栗あんがぎっしり







                       おまんじゅうにはやっぱり緑茶ですよね
                       


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                      この栗まんじゅう美味し過ぎて

                      小さめだったこともあって

                      一気に4個くらい食べちゃいました(苦笑)



                      寒い季節に熱いお茶と手作りのおまんじゅう
                    
                      ほっこり癒やされました♡



              
                       

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# by warabi_opal | 2017-11-03 08:44 | お菓子作り | Comments(4)

ごろごろさつま芋ご飯のお弁当






         
                  
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                      《今日のおべんとうMENU》
                      ☆紅鮭の2色胡麻焼き
                      ☆チーズin竹輪天
                      ☆青海苔入りだし巻き玉子焼き
                      ☆たたきごぼう胡麻酢味噌和え(金胡麻)
                      ☆ほうれん草菊花おひたし+甘酢
                      ☆紅葉&銀杏形にんじん
                      ☆ごろごろさつま芋ご飯(黒胡麻)
                      

            
           


                    


                      買い置きしていたさつま芋があったので

                      今日は『ごろごろさつま芋ご飯』のお弁当




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                    さつま芋をごろごろと大きめに切ったごろごろさつま芋ご飯

                    さつま芋LOVE♡なので、お昼がとっても楽しみです♪

                    


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                    昨日は今週中に片付けなければならなかった仕事もほぼ片付いて

                    3連休を心置きなく楽しめそうです^^


                    もう今年もあと2か月

                    3連休はお掃除も頑張りたいし

                    パン焼き等も楽しもうっと♪                  

                    




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# by warabi_opal | 2017-11-02 07:56 | お弁当作り | Comments(0)

黒酢肉団子のお弁当






         
                  
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                      《今日のおべんとうMENU》
                      ☆黒酢肉団子(金胡麻)
                      ☆ゆで卵(黒胡麻)
                      ☆鶏肉と里芋とにんじんの煮物
                      ☆ブロッコリー+マヨネーズ
                      ☆梅花形2色にんじん
                      ☆白&黒胡麻ご飯
                      

            
           


                    


                      今日は作って冷凍しておいた肉団子を使って

                      『黒酢肉団子』のお弁当




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                    肉団子に片栗粉をしっかりまぶし全体が色づくまで揚げ

                    キッチンペーパーを敷いたお皿に乗せラップをかぶせ

                    レンジでチンして中までしっかり加熱

                    黒酢、砂糖、醬油、オイスターソース

                    片栗粉、水を合わせ少しフツフツして来るまで加熱したら

                    そこへ肉団子を加えて全体にタレを絡めました


                    タレの分量はその時の気分によって変えていますが

                    基本的には全て同量で


                    コクのある甘酸っぱいタレが美味しい肉団子です^^




                    今日はすでに水曜日

                    本当に今週は一日が終わるのが早すぎる

                    今週の仕事は明日で終わりだし

                    今週中に片付けなければならない仕事もあるし

                    今日はより集中して仕事頑張らなくちゃ!                  

                    




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# by warabi_opal | 2017-11-01 07:50 | お弁当作り

めかじきのハニーマスタード焼きのお弁当






         
                  
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                     《今日のおべんとうMENU》
                      ☆めかじきのハニーマスタード焼き
                      ☆かにかまと小ねぎ入り玉子焼き
                      ☆コロコロポテサラ(ミックスベジタブル・チェダーチーズ・魚肉ソーセージ)
                      ☆ピーマンと竹輪の胡麻和え(金胡麻)
                      ☆プチトマトの串団子風
                      ☆白&黒胡麻ご飯(梅干)
                     

            
           


                    


                      週末にスーパーで脂が乗っていそうなめかじきを買って来たので

                      めかじきと言えばコレ!

                     『めかじきのハニーマスタード焼き』のお弁当




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                    オリーブオイルを敷いたフライパンで

                    一番強い加熱で両面に少し焦げ目が付くように焼き

                    粒マスタード、醬油、はちみつを合わせたものを加えタレを絡ませ

                    フライパンに残ったタレを煮詰め、めかじきにかけて出来上がり♪


                         
                    今日のはなぜかあまりタレが絡まなかったけど

                    煮詰めたタレをかけたので大丈夫


                    脂が乗っているからタレが絡まりづらかったのかな?

                    だとしたら美味しく出来ているだろうな ^m^  




                    最近仕事がすごくでは無いけれど忙しいので

                    毎日あっという間に一日が終わる感じです


                    暇なのは嫌なので、このくらいがちょうど良い


                    今日も仕事頑張ろう!                 
                        



                       


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# by warabi_opal | 2017-10-31 07:55 | お弁当作り

青じそ挟みひと口カツのお弁当






         
                  
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                      《今日のおべんとうMENU》
                      ☆青じそ挟みひと口カツ
                      ☆だし巻き玉子焼き
                      ☆ごぼうとにんじんのきんぴら(白胡麻)
                      ☆かぼちゃ甘煮のかぼちゃ
                      ☆白&黒胡麻ご飯(梅干)
             
            
                                            

 
                      

                        



                    ひと口カツ用の豚もも肉を買って来たので

                    今日は『青じそ挟みひと口カツ』のお弁当





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                     もも肉は加熱すると硬くなり易いので

                     いつも通り塩麹を揉み込んでいます


                     そして、これもいつも通りの揚げ焼きに


                     青じその風味が良い美味しいカツになってるんだろうな ^m^



                     今週は金曜日がお休みなのでうれしい3連休♪

                     仕事もより頑張れそうです^^


                     ”より”って本当か?
                      




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# by warabi_opal | 2017-10-30 07:56 | お弁当作り