アスパラスティックフライのお弁当






         
                  
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                      《今日のおべんとうMENU》
                      ☆アスパラスティックフライ
                      ☆竹輪のマヨボート(ミックスベジタブル)
                      ☆かにかま入り玉子焼き
                      ☆ねじりこんにゃくのピリ辛炒め煮(白胡麻)
                      ☆小松菜サラダ(ツナ・大豆・にんじん)
                      ☆わかめご飯(白胡麻)
                      

            
           

                    


                      
                    昨日特売のアスパラを買って来たので

                    今日は『アスパラスティックフライ』のお弁当




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                       アスパラを半分にカットし

                       豚ロース薄切り肉をらせんに巻きフライ衣を付け

                       揚げ焼き後、オーブントースターでチン♪


                       コリコリとした食感が美味しいフライになっていると思います^^





                       今朝は盛岡で初氷を観測したそうです

                       昨日の夕方の天気予報で

                       今朝は今シーズン初の氷点下になる予報になっていたので

                       多分そうなるだろうなとは想像していました


                       初氷を観測したくらいなので
                 
                       今朝用があって外へ出たらすごく寒かった~


                       昨日も寒かったけれど、頑張って車を洗っておいて良かった               


                       

                  

                   






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# by warabi_opal | 2017-11-13 08:29 | お弁当作り

明太マスカルポーネパン♪





                    
                      フィーユさんのところで見て美味しそう♪と思った

                                 
          
                        明太マスカルポーネパン


                                          焼いてみました




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                   全粒粉入りの生地にマスカルポーネチーズ、明太子を塗り

                   サッと茹でたブロッコリーを乗せくるくると巻いてからカットし

                   丸いIFトレーに入れて焼いてみました



                    
                  

                   
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                   マスカルポーネをパンに使ったのは初めて 

                   明太子とブロッコリーとの組み合わせが最高に合う~♪





                   私のはなぜかくるくるして焼いたら

                   渦巻き模様の部分がスカスカになってしまいました(汗)



                   マスカルポーネが生地に染み込んだ?

                   それとも生地をぎゅうぎゅう伸ばして過ぎて生地の膨らみが悪くなった?


                  


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                   見た目はフィーユさんの美しくて美味しそうなパンとは

                   程遠いものになりましたが 

                   フィーユさんが大絶賛するだけに本当に美味しい 



                   フィーユさん、美味しいパンのご紹介ありがとうございました

                   私もリピ決定です^^ 



    

                    


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# by warabi_opal | 2017-11-11 09:13 | パン作り

焼きしゅうまいのお弁当






         
                  
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                      《今日のおべんとうMENU》
                      ☆焼きしゅうまい(ミックスベジタブルのお花飾り)
                      ☆ゆで卵(黒胡麻)
                      ☆中華風春雨サラダ(わかめ・かにかま・きゅうり・白胡麻)
                      ☆小松菜の柚子胡椒和え
                      ☆白&黒胡麻ご飯
                      

            
           

                    


                      
                    今日はお久しぶりな『焼きしゅうまい』のお弁当




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                   しゅうまいは何も付けずに食べられるよう種にしっかり味付け

                   フライパンに太白胡麻油を敷いて、底がこんがりするまで焼いてから

                   水を入れて蒸し焼きしました                   


                   しゅうまいには、これもお久しぶりなかわいいミックスベジタブルのお花飾り

                   おばちゃん弁当に”かわいい”はダメ?じゃないですよね(笑)




                   お休みが終わるのもあっという間ですが

                   1週間が過ぎるのもあっという間で

                   すでにうれしい週末がやって来ました♪


                   お休みはいつも通りお掃除をしたり

                   パン作りを楽しむという過ごし方になるんだろうな 

                   年末も近づいて来たので特にお掃除頑張らなくちゃ!

                   






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# by warabi_opal | 2017-11-10 07:31 | お弁当作り

サンドイッチのお弁当






         
                  
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                      《今日のおべんとうMENU》
                      ☆サンドイッチ(レタス・スライスハム・スライスチーズ・たまごサラダ)
                      ☆ポルチーニ香るきのこスープパスタ
                      ☆キャロットラペ(レーズン)              
                      

                     

                    

                      今日は私一人のお弁当の日♪

                      昨夜HBにお任せで焼いたふわふわ柔らかな食パンで

                      『サンドイッチ』のお弁当




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                     今日はたまたまレタスがあったので

                     いつもの具にレタスをプラスして

                     シャキシャキ食感を楽しめるサンドイッチにしました^^



                     あとはお気に入りの食べるスープシリーズから

                     『ポルチーニ香るスープパスタ』 



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                        大好きな『キャロットラペ』



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                   私一人のお弁当だと好きなものばかりに出来てうれしいな♪ 





                   ところで、今日朝方久しぶりに夢を見ました

                   しかも色々な夢


                   最初は怖い夢を見て思い切り叫んで目を覚ましたら

                   胸に手を当てていました(苦笑)

                   そして、再び眠るとなぜか結婚式の夢

                   しかも、昔一緒にテニスをしていた人との合同結婚式(笑)

                   そして、まだ起きるのには早かったので再び眠ると

                   今度は9月に旅立ったはずのランが家にいて 

                   驚いて「ラン!」と呼んで、すぐ側に寄り久しぶりにナデナデ


                   最初に怖い夢を見て嫌な気分になったけれど

                   最後の夢でランに会えて、久しぶりに撫でることも出来てうれしかった 


                   またいつか夢で会えると良いな☆             




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# by warabi_opal | 2017-11-09 07:57 | お弁当作り

春菊ご飯のお弁当






         
                  
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                      《今日のおべんとうMENU》
                      ☆さばのみりん干し焼き
                      ☆だし巻き玉子焼き
                      ☆里芋のごま味噌マヨサラダ(金胡麻)
                      ☆ピーマンとさつま揚げの生姜風味炒め
                      ☆紅葉&銀杏形にんじん
                      ☆春菊ご飯(白胡麻)
                      

            
           

                    


                      先日スーパーの産直コーナーで

                      新鮮で美味しそうな春菊を売っていたので

                      今日は『春菊ご飯』のお弁当




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                      春菊をごま油で炒め、塩で味付けし

                      アツアツのご飯と混ぜるだけ


                      元のレシピでは、春菊に熱~く熱したごま油をかけるとなっていたのですが

                      私がやると春菊全体に上手く油が行き渡らず

                      一部生のままになってしまったので

                      私はサッと炒めて混ぜる方式に


                       
                      春菊の独特の風味と苦味が美味しい

                      春菊の季節になると必ず作りたくなるご飯です^^




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# by warabi_opal | 2017-11-08 07:58 | お弁当作り