焼き塩サバのお弁当






         
                  
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                      《今日のおべんとうMENU》
                      ☆焼き塩サバ
                      ☆だし巻き玉子焼き
                      ☆ゴーヤ入りポテサラ(魚肉ソーセージ・ゆで卵・玉ねぎ)

                      ☆つるむらさきおひたし(白胡麻)+ぽん酢
                      ☆梅花形にんじん
                      ☆プチトマト
                      ☆5色の花むすびご飯(小梅のミニバラ)
                     
            
           


                    


                      昨日はラン(コーギー♂老犬)の目やにがあまりに酷かったので

                      帰宅してから直ぐにいつもお世話になっている動物病院へ

                      当然昨日はお弁当の下準備をする余裕は無かったので
 
                      今日は例のごとく簡単焼き魚のお弁当で

                      『焼き塩サバ』にしました




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                     今週は最後まで下準備無しの簡単弁当
                     
                     毎日の事だし、いつも頑張ってばかりではいられないので

                     まあそんな週があっても良いかって感じです



             

                     
                     前に思い付きで作ったポテサラが美味しかったので

                     『ゴーヤ入りポテサラ』を作りました



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                     きゅうりの代わりに、同じ瓜ゴーヤを使っているんですが
       
                     これかなりハマっています♪





                     ところで、昨日動物病院で、目薬を頂いて来たんですが

                     受け付けの方に「目薬の差し方は大丈夫ですか?」と聞かれ

                     目薬の容器を押すポーズを取り「チュッとすれば良いんですよね?」と言った私

                     すると受け付けの方が「目じりの方からすると差し易いですよ」と教えて下さいました



                     そうですよね チュッとするのは当たり前

                     差しやすい方法の事を言ってるに決まってますよね
                     ホント私って天然過ぎ~(^-^; ⬅ バカとも言う
                     


                    
                     
                     

                      


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# by warabi_opal | 2017-08-10 13:10 | お弁当作り

松茸ご飯のお弁当






         
                  
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                      《今日のおべんとうMENU》
                      ☆高野豆腐の甘辛揚げ煮(黒胡麻)
                      ☆だし巻き玉子焼き
                      ☆豚肉と米なすとピーマンの激辛炒め(白胡麻)

                      ☆モロヘイヤ(かつおぶし)
                      ☆梅花形にんじん
                      ☆プチトマト
                      ☆松茸ご飯(金胡麻)
                      ☆ゴールドキウィ
                     
            
           


                    


                      炊き込みご飯用に味付けして冷凍していた松茸があったので

                      今日は『松茸ご飯』のお弁当




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                     夏に松茸ご飯だなんて全く季節無視な感じですが

                     今日の岩手は最高気温が23℃の予報

                     松茸ご飯のお弁当が合うお天気です


                     ちなみに、去年Iさんの実家からたくさんの松茸を頂いたので

                     まだたくさん残っています

                     もう1年近く経ってしまうし、そろそろ食べきらなくちゃ



             

                     
                     今日は珍しくお肉やお魚以外のおかずメインで

                     『高野豆腐の甘辛揚げ煮』



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                     もどした高野豆腐の水気をしっかり絞り
       
                     片栗粉をまぶして揚げ焼きにし

                     麺つゆに水、砂糖を加えた汁の中に入れて汁気が無くなるまで煮詰め

                     仕上げに黒胡麻をふって出来上がり


                    
                     今日は地味色なご飯&おかずばかりですが

                     地味色のおかずって意外と美味しいですよね^^
                     

                      


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# by warabi_opal | 2017-08-09 07:59 | お弁当作り

ハンバーグのお弁当






         
                  
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                      《今日のおべんとうMENU》
                      ☆ハンバーグ
                      ☆枝豆入り玉子焼き
                      ☆プチトマトのハニージンジャーマリネ

                      ☆スナップエンドウ&かにかま+マヨネーズ
                      ☆小梅のミニバラ飾りご飯
                      ☆ゴールドキウィ
                     
            
           


                    


                      昨日はお弁当の下準備をする気になれず、今日もほぼ下準備無しのお弁当

                      冷凍しておいたハンバーグを夕べ冷蔵室に移しておいて

                      『ハンバーグ』のお弁当にしました




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                     フライパンで両面に焦げ目が付くまで焼き

                     ケチャップ、お好みソース、赤ワイン、水を入れ

                   
                     加熱しながらソースが絡めました



             

                     家庭菜園のお野菜たちが、ここのところたくさん採れ始めて

                     朝は収穫するのに結構忙しい(>_<)

                     なので、今日は家で画像のみアップして下書き保存し

                     職場に着いてからスマホで編集しました
                     

                     

                      


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# by warabi_opal | 2017-08-08 09:37 | お弁当作り

焼き銀鮭のお弁当






         
                  
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                      《今日のおべんとうMENU》
                      ☆焼き銀鮭
                      ☆かにかま入り玉子焼き
                      ☆竹輪の青じそ梅きゅうりくるくる巻き
                      
☆ししとうとおかかの甘辛煮
                      ☆ゴーヤとみょうがの胡麻酢和え(金胡麻)
                      ☆プチトマト
                      ☆5色の花むすびご飯
                     
            
           


                    


                      昨日は庭のお手入れをふらっふらになるまで頑張りました

                      そして、気づいてみると今日はIさんが早朝出勤の日!


                      というわけで、金曜日に引き続き簡単焼き魚のお弁当

                      『焼き銀鮭』にしました




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                     今日は金曜日より更に楽チン♪

                     オーブントースターで焼いてからガスバーナーで炙りました

                   
                     オーブントースターのトレーにアルミホイルを敷いているので

                     焼いてから敷いたアルミホイルをポイするだけなので後片付けが楽です^^


                     

                     昨日は相当疲れていたので、お弁当の下準備は全くせず

                     全てのおかずは朝起きてから簡単に作れるものばかり

                     でも、どれも大好きなおかずです^^


                      


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# by warabi_opal | 2017-08-07 07:39 | お弁当作り

胡桃レーズンクランベリーの黒糖胚芽パン♪







                 今日はだいぶ前に焼いてアップ出来ていなかったパンをご紹介します 





                    私の大のお気に入り

                    胡桃レーズンクランベリーの黒糖胚芽パン






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                   何度かアップしたことがあると思いますが

                   以前仲良くして頂いていたyumiさんレシピです 


                 

                   胡桃、クランベリー、ラムレーズンという組み合わせが大好きで

                   小麦胚芽と黒糖使いの滋味深い味わいがなんとも言えず

                   一度焼いたら誰でも、このパンの虜になること間違いなし^^





                   
               
                   このままシンプルに頂いてももちろん美味しいのですが

                   クリームチーズを塗って頂いてもGOOD☆





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                  ぜひ皆さんにも焼いて味わって頂きたいオススメパンです 
                    





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                  今日はカーテンをたくさん洗うぞー!と張り切っていたら

                  お昼頃からは晴れる予報になっていますが、ただいま☁

                  なんとなく☂がパラパラ~と来そうにも見えます…


                  午前中は食材の買い出しにチラッと行って

                  帰って来て様子を見てからにしようかな


                  なんだかやる気が削がれるわ(-_-;)






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# by warabi_opal | 2017-08-05 09:09 | パン作り | Comments(4)