夏と秋の炊き込みご飯♪

                  今日は先週末に炊いた夏らしい炊き込みご飯と

                  秋らしい炊き込みご飯をご紹介します^^



                  娘の所へ遊びに行った時に頂いた

                  土鍋炊きもろこし帆立ご飯がおいしかったので

                  私も産直で買って来たとうもろこしを使って

                  『もろこし帆立ご飯』を炊きました


c0306839_14561562.jpg



                  カシュカシュさんのところで知ったこちらのレシピを参考に

                  私は和風だしの素、帆立貝柱、三つ葉をプラスしてストウブで炊きました
                  (夜に撮ったので写真の色が変(汗))


c0306839_1534672.jpg



                  このご飯、娘が帰って来た時に炊いたんですが

                  娘が「あのお店で食べたのと同じ味でおいしい」と言ってくれて

                  私も自分のこと天才かも♪って思っちゃいました(笑)


                  いえいえ 私が天才なのではなく

                  レシピとストウブが素晴らしいのです☆



                  
                  そして、同じく娘が帰って来た時に炊いたのが

                  Iさんの親戚から頂いた松茸を使った『松茸ご飯』


c0306839_1511690.jpg



                  先日も言った通り、今年はきのこの出来があまり良くないようで

                  松茸も舞茸と同じく香りが少なかったので

                  頂いた4本全て使って炊きました


c0306839_15134854.jpg



                  さすが松茸

                  4本も使えば松茸らしい良い香りが♪

                  コリコリとした食感もさすがという感じでした 





                  夏、秋どちらの炊き込みご飯もおいしく頂きました^^        






              
                



                                にほんブログ村 料理ブログ 自分用弁当へ


 
                          
[PR]

by warabi_opal | 2013-09-28 15:21 | 料理