混ぜ込みわかめで梅しそきゅうり巻きと芋の子汁のお弁当
《今日のおべんとうMENU》
☆梅しそきゅうり巻き(混ぜ込みわかめ鮭)
☆豚肉コーンチーズ鳴門巻き
☆玉子焼き
☆キャベツの塩昆布和え(白胡麻)
☆芋の子汁(豚肉・ごぼう・にんじん・里芋・ボリ・こんにゃく・豆腐・ねぎ)
☆ポンカン
今日は私一人のお弁当の日でした
なのにテンション↓↓↓↓↓
どうも最近私一人のお弁当の日はメニューがなかなか決まらず
昨夜はとうとうメニューを考えられないまま休んでしまったため
今朝起きてから何を作るか考えながら準備したので
朝ブログの更新することが出来ませんでした(-_-;)
なのでこんな時間に更新です
『梅しそきゅうり巻き』
すし飯ではなくモニターでたくさん頂いた
混ぜ込みわかめ鮭を混ぜたご飯を使いました
昨夜多めに作っておいた
『芋の子汁』
Iさんの実家から頂いた冷凍のボリ(ナラタケ)入りです
あと、今朝思い付いて作った
『豚肉コーンチーズ鳴門巻き』
シンプルに塩、コショーのみで味付けしました
今日は久しぶりにたくさんの雪が積もって
帰りは道路がつるつるテカテカ状態でかなり渋滞しました
明日の朝はかなり早く家を出ないと遅刻しそう
明日も朝更新するのは無理かも…
by warabi_opal | 2014-01-28 22:17 | お弁当作り