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求肥入り桜あんぱん♪

                   


                   今週はとってもお天気が良く暖かい日が続いていたので

                   岩手の桜も今満開を迎えました



                   前回買った桜あんがあまりに甘すぎたので

                   今度こそ美味しい桜あんを使った桜あんパンを焼こうと

                   クオカさんから購入した桜あんを使った

                   桜あんぱんを先週の日曜日に焼きました




                   『求肥入り桜あんぱん』



求肥入り桜あんぱん♪_c0306839_15121894.jpg



                   作って冷凍しておいた求肥を桜あんと一緒に包み

                   白けしの実、桜の花の塩漬けをトッピングしました




                   見た目はなかなか良い感じ♪




                   で、気になるカットした時の生地の状態は…



求肥入り桜あんぱん♪_c0306839_15163074.jpg




                   うっわ~ ダメ過ぎる~

                   あんの位置がズレているし

                   やっぱり生地の下の方がぺちゃんこ><


                   原因は分かっています…





                   まだまだ何かを包むパン焼き続けなければ

                   修行修行です!



求肥入り桜あんぱん♪_c0306839_15172996.jpg





                   でも桜あんはもちろんとっても美味しかったし

                   生地がしっとりしていて中の求肥のモッチリ感が最高でした♪
                   

                   






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by warabi_opal | 2014-04-26 15:21 | パン作り