カリフォルニアロールのお弁当

《今日のおべんとうMENU》
☆豚肉青じそ梅肉ロールフライ
☆竹輪と枝豆のカレーマヨ炒め
☆さつまいもとミックスビーンズのサラダ
☆キャベツの塩昆布和え
☆カリフォルニアロール
(アボカド・きゅうり・かにかま・だし巻き玉子焼き)
☆ピンクグレープフルーツ
先週久しぶりに作りたいなと思っていた
『カリフォルニアロール』
どこのスーパーに行ってもアボカドが無かったり
まだ熟していない皮が緑色のアボカドしか売っていなかったりで作れず
(母の日の後だったから、美容に良いアボカドが売れたとか?)
やっとアボカドをGET出来て今日のお弁当に

具はいつもの通りアボカドの他に
きゅうり、かにかま、だし巻き玉子焼き
簡単 美味しい 安上がりと3拍子揃っていて
しかも豪華な感じに見えるので
カリフォルニアロール大好きです♥
おかずはロール繋がりで
『豚肉青じそ梅肉ロールフライ』

青じそ、梅肉を使っているのでフライなのにさっぱり食べられるし
青じそ梅肉ロールフライも私の大好きなおかずです
週末はやるべきこと、作りたいものほぼ全て出来て
すっごく満足出来ました^^
こんな週末は滅多に無いこと
なので週の始めから気分が良い♪
今週末もそうなると良いな
でも今週の金曜日は余計な予定が入っているのでどうなることやら…
あっ ちなみに余計な予定とは今年度替わった園長の歓迎会
園長の歓迎会を余計な予定だなんて失礼なヤツですね^^;

by warabi_opal | 2014-05-19 20:43 | お弁当作り