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銀鮭の青じそ巻きのお弁当

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                  《今日のおべんとうMENU》
                  ☆銀鮭の青じそ巻き
                  ☆ゆで卵チューリップ(マヨネーズ・ミニお花形にんじん)
                  ☆竹輪のラディッシュ甘酢漬けのバラ詰め
                  ☆切り干し大根のピリ辛炒め煮(豚こま切れ肉・にんじん)
                  ☆小松菜柚子胡椒和え
                  ☆混ぜ込みわかめ梅じそご飯(梅干)





                   
                   
                  今日は『銀鮭の青じそ巻き』のお弁当



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                  薄く油を敷いたフライパンで銀鮭に焦げ目が付くまで焼いたら

                  青じそを巻いて銀鮭に青じそを張り付けるようにサッと焼くだけ

                  
                  青じその風味が爽やかで暑い時期にも美味しく頂けます^^


                
                  先日産直で買って来たラディッシュを甘酢漬けにしておいたので

                  お気に入りの『竹輪のラディッシュ甘酢漬けのバラ詰め』を作りました


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                  これ見た目の可愛さはもちろんなんですが

                  味がよっちゃんイカっぽくて大好き♪

                  久しぶりに作れてうれしい~




                  昨日翠さんのところで見た

                  『小松菜の柚子胡椒和え』

                  早速今日のお弁当に作ってみました^^


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                  私は柚子胡椒、白だしで味付け

                  柚子胡椒のピリリとした辛味と風味が良くてすっごくおいしい!


                  翠さん、素敵なアイディアありがとうございます

                  



                  今日も最高気温が30℃を超える予報

                  暑さに弱い私、参るわ~><












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by warabi_opal | 2014-05-30 08:02 | お弁当作り