チェリーケーキ♪とIさんのお弁当

                   


                   先週は佐藤錦を使ったさくらんぼのミニタルトをアップしましたが

                   佐藤錦と一緒にアメリカンチェリーも買って来たので

                   同じ日にチェリーケーキ を焼きました



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                   レシピは 小梅ちゃんこちら



                   実はこのケーキ去年初めてレシピをお借りして作ってみたんですが

                   クグロフ型にバターを塗って、粉をふって冷蔵庫に入れておき

                   出来た生地を流し入れて焼いて

                   そろそろ良い頃かな?と思って竹串を刺してみたら

                   何も付いてこなかったので

                   焼き上がったんだと思って冷ましてみたら

                   クグロフ型の真ん中の棒(?)の周り辺りが生焼けだったんです><



                   なので、今回は生焼けにならないようにしっかり焼かなくちゃ!と

                   しっかりめに焼いたら今度はなんだかボソボソした感じに…
                   (しかも型外しする時失敗して一部割れてしまった><)



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                   でもクリームチーズ入りの生地なので

                   クリームチーズの風味が程よく効いて

                   アメリカンチェリーとの相性がすごく良くて美味しかった♪


                   これで焼き時間の見極めが出来たら完璧だったのにな…




                   前からクグロフ型を使いこなせるようにならなくちゃと思いながら

                   ほとんどクグロフ型を使ったケーキを焼いていない私

                   改めてクグロフ型使いこなしを目指そうと心に誓ったのでした←大袈裟



                   クグロフ型に入れて残った生地はミニカップに入れて焼いてみました



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                   こっちの方がかわいく焼けた?



                   小梅ちゃん、いつも素敵なレシピありがとう

                   チェリーケーキ、クグロフ型で上手く焼けるようにがんばるね





                   今日は私のお弁当は無いので

                   早朝出勤だったIさんのお弁当をアップしてみます


                   自分のお弁当じゃないからテキトー(笑)←鬼嫁!



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                   《今日のお弁当MENU》
                   ☆銀鮭の磯辺フライ
                   ☆ゆで卵(黒胡麻)
                   ☆魚肉ソーセージカレー風味炒め
                   ☆海苔チーズくるくる巻き
                   ☆ささげ胡麻和え(金胡麻)
                   ☆アイコ
                   ☆白&黒胡麻ご飯

 
                  


                  
                   






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by warabi_opal | 2014-07-18 09:52 | お菓子作り