抹茶ミルクプリン♪
昨日はお墓参りの準備のため午後からお休みを頂き
今日は夏季休暇を頂いて午前中はお墓参りをして来ました
毎年お墓参りには手作りのスイーツを持って行っているんですが
今年は 抹茶ミルクプリン にしました
持ち歩いて溶けてグチャグチャにならないように
抹茶ミルクプリンはアガーで固め
娘が以前買って来てくれてずっと冷凍しておいた(汗)
こちらのぜんざい用の小倉あんに
水、塩、寒天を加えたものを乗せ固めたら
絹ごし豆腐で捏ねたふわふわの白玉団子をトッピングし
仕上げにきな粉をふって出来上がり
見た目も味も気に入った和のひんやりスイーツが出来ました♪
今日は娘が帰って来るので間もなく駅まで迎えに行って来ます
今日から数日間楽しく過ごせそうです^^
by warabi_opal | 2014-08-13 15:04 | お菓子作り